Лесен рецепт за ручек за тестенини со болоњезе од леќа

Што е со вегетаријанецот Болоњезе на база на леќа наместо класичниот сос од мелено месо? Пронајдете го рецептот овде

лесен

Вкусна алтернатива на сосот од мелено месо: леќа болоњезе!

Сосот од Болоњезе е класика од италијанската кујна. Но, алтернативата без месо има и одличен вкус! Наместо мелено месо, се користат црвени леќи, кои се одличен извор на растителни протеини, се полни со витамини и богати се и со растителни влакна. Пробај!

Состојки за 2 лица

  • 250 гр тестенини (на пример, паштети од жито или тестенини од леблебија)
  • 1 shallot
  • 1 чешне лук
  • 1 морков
  • 1 дршка целер
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 1 конзерва излупени домати
  • 2 лажици доматна паста
  • 120 гр црвена леќа
  • Зачини (на пример, оригано, црвен пипер, снегулки од чили)
  • Солена пиперка
  • Факултативно: свеж босилек

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата