Лесна храна; Алтернативни производи

Во случај на лесна храна, само една состојка што содржи калории обично се намалува - или маснотии или шеќер. Но, што стои зад сите поими што се со мали букви? За свесна диета треба да знаете што има во производите и кои алтернативи се достапни.

Низок шеќер: Цврстата храна не смее да содржи повеќе од 5 g шеќер на 100 g, течна храна најмногу 2,5 g шеќер на 100 ml.

Без шеќер: Производот не смее да содржи повеќе од 0,5 g шеќер на 100 g или 100 ml.

Без додаден шеќер: Не смеат да се додаваат состојки за засладување на производот, но може да содржи природен шеќер.

Малку маснотии: Цврстата храна не смее да содржи повеќе од 3 g шеќер на 100 g, течна храна најмногу 1,5 g шеќер на 100 ml.

Без масти: Производот не смее да содржи повеќе од 0,5 g маснотии на 100 g или 100 ml.

Енергија намалена: Калориската вредност на храната мора да се намали за најмалку 30%.

Ако содржината на маснотии се намали, содржината на шеќер обично се зголемува или се заменува со вештачки адитиви.

Ако содржината на шеќер е намалена, засладувачите најмногу се користат како замена. Дури и ако многу луѓе ги прогласуваат засладувачите како канцерогени или опасни, тоа сè уште не е докажано. Сепак, потврдено е дека засладувачите ја зголемуваат желбата за уште повеќе слатки.

Сепак, постојат и исклучоци кои се намалени во маснотии и шеќер. Проблемот со ова, сепак, е што обично консумирате повеќе затоа што е намалено во калориите од вообичаеното и со тоа повторно се зголемува.

ПРЕПОРАКА: Наместо да користите храна со малку маснотии или малку шеќер, треба да барате алтернативна храна со помалку маснотии и шеќер. Секоја калорија се брои подеднакво и на крајот се се сведува на вкупниот биланс.

Алтернативни производи со пониски маснотии:

---