Велигден со рецепт Доброгеа ориз - Кулинарски рецепти со inaина Брадеа

Велигден со ориз е драг Доброгејски рецепт од моето детство. Се прави на ист начин како и традиционалниот Велигден со сирење, но филот се прави како оризов пудинг со млеко, многу суво грозје и вкусови 🙂

Прекрасно е вкусно и секогаш ми се допаѓаше повеќе од другиот Велигден со сирење. Мајка ми секогаш ми правеше мал Доброгејски Велигден со ориз, бидејќи знаеше колку ми се допаѓа. Од кога се оженив, секогаш се омажувам.

Јас правам повеќе Велигденски рецепти (со сирење, чоколадо, ориз, сирење без тесто) и колачи, пилиња или желки, зајачиња и калеми од секаков вид. Пронајдете ги сите овие рецепти овде.

рецепт

Она што ни е потребно за рецептот за велигденски Доброгеј со ориз?

  • -200 гр тесто за торта
  • полнење
  • -170 гр ориз
  • -100 мл вода
  • -500 мл млеко
  • -200 гр шеќер
  • -5 јајца
  • -50 гр суво грозје натопено во 50 мл рум или ракија
  • -50 гр захаросано овошје
  • -кора од лимон и портокал
  • -ванила

Како да направите рецепт за велигденски ориз?

Оризот добро измијте го и сварете го во 100 мл солена вода со 3 прста. Млекото се вари одделно. Кога водата ќе падне, додадете го зовриеното млеко и оставете го оризот добро да отече.

Кога оризот е добро сварен, додадете шеќер и кора од лимон и портокал. Оставете да се излади.

Подмачкајте заоблена форма со дијаметар од 26 см или правоаголна (20 × 24 см) и намачкајте лист тесто за торта. Запрете малку тесто за крстот.

Во оладениот ориз додадете јајца, ванила, суво грозје натопено во рум и исцедено и захаросано овошје исечено на коцки. Измешајте добро.

Истурете ја смесата со ориз во тавата над тестото.

Од остатокот од тестото направете крст одозгора.

Печење за Доброгеа Велигден со ориз

Тргнете настрана 20 минути, да нарасне тестото, па намачкајте со јајце и печете на 170-180 степени Целзиусови 40-50 минути. Проверете по 40 минути, направете тест за чепкалки за заби.

Оставете да се излади, а потоа исечете и послужете. Може да се полни со шеќер, но ние го претпочитаме едноставно

За подобро разбирање, направив и мало видео, го правам овој Доброгејски Велигден со ориз без вас. Пронајдете го видеото со кликнување на сликата подолу

Светли празници со вашите најблиски! Рецепти со inaина Брадеа »Рецепти за пециво и леб» Рецепти за торти »Велигден со ориз, рецепт Доброгеа