Лесна храна во Stiftung Warenest Овие пет производи го разочаруваат здравјето

Ажурирано: 27.12.19 - 14:30 часот

За многу луѓе, лесните производи редовно завршуваат во количката - не секогаш правилна одлука.

Примамливо ветување за рекламирање на лесни производи: Може да јадете без да се дебелеете затоа што содржат помалку калории. Во некои случаи тоа е едноставно лага.

Оние кои сакаат да изгубат тежина сакаат да користат лесни производи. Овие треба да содржат помалку калории отколку „нормалната“ храна. Сепак, со цел да заштедат маснотии и шеќер, производителите често користат контроверзни засладувачи, адитиви и нездрави масти. Stiftung Warentest одблизу погледна 77 лесни производи, од сирење до ќофтиња до млечни пијалоци - и демаскираше неколку калорични бомби.

Нездрави масти и контроверзни адитиви во секој втор лесен производ

Со пароли како „Само 0,1% маснотии“ или „30% помалку шеќер“, лесните производи привлекуваат купувачи на супермаркети - и тоа функционира: околу 40 проценти од Германците велат дека користат добра со малку шеќер и малку маснотии, како што е Stiftung Warentest пријавени. Но, тоа не е секогаш правилна одлука, како што предупредува организацијата на потрошувачи. Тестираше 77 избрани лесни производи за да види дали можат да го испорачаат ветеното. За таа цел, масите за исхрана и списоците на состојки беа споредени со оние на конвенционалните производи.

Резултатите од проверката на лесниот производ на прв поглед:

Во 60 проценти од испитаните лесни производи, потрошувачите заштедуваат значителни калории.
Третина од храната е малку калорична.
Сепак, пет производи содржат исто толку калории како и конвенционалните производи.
Stiftung Warentest најде нездрави масти и контроверзни засладувачи и адитиви во секој втор лесен производ. Последица на променетиот рецепт што производителите го користат за лесни производи.

Анкета на оваа тема

Лесни производи: Победниците и губитниците на Stiftung Warentest

Постојат многу лесни производи кои ги исполнуваат своите ветувања што всушност можат да ви заштедат еден тон калории. Овие вклучуваат Stiftung Warenest според:

Крем/шлаг: крем за готвење со растителна маст 7% маснотии од Алпенленд
Крем/шлаг: Кремефин за готвење 7% маснотии од Рама
Créme fraiche: Крем осветлува само 15% маснотии од Пени
Овошен јогурт: јагода од Зот ogоголе
Мешан млечен пијалок: Класик од Данон Актимел
Подготовка на крем сирење: Биланс на Филаделпија
Сирење: крем-светло 16% апсолутно маснотии од Герамонт
Полумасен маргарин: Избалансирајте 50% помалку маснотии од Рама
Јагода џем Екстра од вистински совет
Кечап од домати од Лидл Канија

На видеото: Дали лесните производи навистина помагаат да изгубите тежина?

Сепак, пет лесни производи не беа убедливи затоа што содржат исто толку калории како и слични производи кои не се означени како лесни. Следните лесни производи не можат да ги исполнат своите ветувања:

Активирајте го Шоко Мусли Традиционално помалку сладок од Алди Норд Глешекроне
Виталис Кнуспер Пор помалку сладок од д-р. Откер
Мусли чоколадо со интегрални снегулки од овес и 20% фино чоколадо од Kölln
Азбука од Нестле Несквик
Чоко Криспис Вкусно како и секогаш од Келог

Станете тенок и брзо вклопувајте: Шест алтернативи за здрав шеќер

Многу малку луѓе го знаат тоа, но веганите го ценат долго време: сирупот од ориз. На прв поглед, има иста конзистентност и боја како медот, но е потранспарентен. Како и да е, појадокот можете да го зачините со сируп од ориз. Иако е малку помалку сладок од трпезниот шеќер, има малку вкус сличен на карамела. Исто така, содржи многу минерали како магнезиум, железо или калциум и, благодарение на неговите повеќе шеќери, ги одржува ниските емисии на шеќер.

Шеќер од цвет од кокос, познат и како кокос или палма шеќер, е познат само кратко време, но благодарение на неговиот низок гликемиски индекс тој е веќе aвезда во веганската и палео заедницата. Затоа е особено препорачливо за луѓе со дијабетес, висок крвен притисок или срцеви заболувања. Кокосовиот шеќер се прави од нектарот на кокосовата дланка, а исто така е богат со разни минерали. Како и да е, нема вкус на кокос, но има и карамелна нота. Можете да го користите 1: 1 како кафеав шеќер.

Секој што веќе бил во САД или Канада, тоа обично го знае на палачинки за појадок: јаворов сируп. Како здрава алтернатива, таа е многу популарна кај веганите. Се добива од канадски јавор и се вари како сок. Се смета за природен засладувач и е достапен во различни квалитети (АА, А, Б, Ц, Д). Јаворовиот сируп е ценет и по многу минерали и елементи во трагови. Покрај тоа, супстанциите содржани во нив треба да имаат антиоксидантно и антиинфламаторно дејство.

Покрај ксилитол, еритритолот спаѓа и во шеќерните алкохоли и се користи како замена за шеќер. Изгледа исто како и шеќерот во домаќинството и има сладок вкус. Се појавува природно во сирење, пченка или овошје и се добива со ферментација. Еритритол, исто така, содржи едвај калории и не влијае на нивото на шеќер во крвта или инсулин. Затоа се препорачува за луѓе со дијабетес или прекумерна тежина. Сепак, не е толку сладок како ксилитолот или нормалниот шеќерен шеќер.

Медот е драгоцена храна и лек од памтивек. Се произведува од пчели од собран нектар од цвеќиња или од екскреција на разни видови вошки, познати како медена вода. Медот се состои од 80 проценти чист шеќер. Во денешно време се користи како засладувач и е пофален за неговите антиинфламаторни и антибактериски ефекти врз разни болести уште од античко време.

Стевиа се добива од јужноамериканската билка Stevia rebaudiana (исто така наречена „слатка билка“ или „медена билка“) и е исто така природен и популарен засладувач. Во голема мера се состои од таканаречени стевио гликозиди и нема ниту калории, ниту шеќер. Затоа, стевиа е погодна за дијабетес, отпорност на инсулин, па дури и за профилакса на кариес. Но, бидете внимателни: засладувачот е до 300 пати посладок од обичниот шеќерен шеќер.