Лесна и „тенка“ пита со слатко сирење (стил на бурек)
СОСТОЈКИ:
- 800 гр. Посно кравјо сирење
- 300 гр. крем јогурт 5% маснотии (1/2 од количината ќе се искористи за составот што треба да се истури врз пита)
- 1/2 пакет листови за пита (250 гр.)
- 5 јајца + 1 јајце да се истури врз питата заедно со јогурт, минерална вода и 1 лажица засладувач
- 5 лажици засладувач на стевиа (НЕ ГОЛИ!)
- 1 лажица засладувач стевија
Измешајте сирење со: 5 лажици засладувач, 5 јајца, суштина, 150 мл крем јогурт. Резултатот е прилично течен состав. Така треба да биде, не паничи!
Во плех обложен со хартија за печење (подмачкан со масло), ставете прв слој од 3 листови. Не треба да се подмачкуваат. Истурете слој (дебелина на прстот) од составот на сирење. Додадете 2-3 листови, а потоа и сирење. Играте вака, листови сирење, листови сирење,., Додека не останете без смесата со сирење. Слоевите за пити завршуваат со 3-4 листови. Со остар нож, исечете ја питата на квадрати, така што она што ќе го прелиете да навлезе низ сите агли.
На крајот, изматете го јајцето со 150 мл крем јогурт, 100 мл минерална вода, 1 лажица засладувач и прелијте ја питата исечена на квадрати. Оставете го да се пече во рерна на 180 степени 50-60 минути. Takeе добие златна, апетитна боја.