Лесна италијанска салата со тестенини со песто, ракета и моцарела (вегетаријанска и совршена за
Оваа лесна италијанска салата со тестенини со песто, ракета и моцарела е одличен ладен ручек во лето, добредојден гостин на секоја забава за скара и исто така одличен за во движење.
Јас секогаш го поврзувам одморот со оваа италијанска салата со тестенини со песто, бидејќи тоа е наша стандардна одредба за патување за долго возење до Јужен Тирол. Говорејќи за Јужен Тирол: Кога веќе сум таму, СЕКОГАШ ми требаат кнедли од спанаќ - за среќа, со овој рецепт за кнедли од спанаќ, како во Јужен Тирол, се приближувам до мојата самитска среќа кога ќе се чувствувам како дома.
Назад кон салатата со тестенини: Едноставно гответе тестенини, печете борови ореви, фрлете ги сите состојки заедно, додадете песто и тргнете!
Бидејќи можете да ставите скоро сè во салатата со тестенини што може да ја понуди фрижидерот, ние убивме две птици со еден камен: фрижидерот е празен (и ништо не скапано на одмор) и вкусна храна за пауза. Победи победа!
Рецептот и калориите за оваа италијанска салата со тестенини одговараат на 2 главни оброци (470 kcal на порција).
Како гарнир или салата за скара, препорачувам да го поделите рецептот на 4 порции (235 kcal на порција) за да можете да јадете нешто друго освен салата! 🙂
Совети и добри идеи за сочна салата од тестенини со песто:
Што може сè да влезе таму? Апсолутните основни состојки за италијанската салата со тестенини се тестенини, песто, суви домати, слатки мали домати и моцарела. Потоа, тука е сè што сакате: ракета (или спанаќ за бебиња), маслинки, краставица, шунка, бор ореви, пармезан, пиперки на скара, лук, чили, балсамичен оцет, ...
Начинот на кој може да се види тука во вегетаријанска верзија е она што ми се допаѓа најмногу во моментот.
Проверете го пестото! Нутритивните вредности на песто од различни производители можат да се разликуваат енормно, затоа задолжително разгледајте ги калориите и хранливите информации во супермаркетот и споредете ги едни со други. За овој рецепт го имам тоа ОРО д ‘Италија Песто Росо * користено (има само 306 kcal на 100 g), има интензивен вкус, така што не ви треба толку многу.
Лепак тестенини заедно? Исцедените и уште топли тестенини измешајте ги во тенџерето со песто. Така што тие не се држат едни до други и можат да се оладат во мир. Ве молиме, не плашете ги тестенините - тоа ја менува површината на тестенините и ги прави „мазни“, пестото потоа не се придржува и до нив.
Добро зачинете! Салатата со тестенини може да се справи со многу сол и бибер ако во неа нема шунка - ова е индикација ако ви се чини премногу лабава.
Печете ореви од бор. Оревите од бор секогаш треба да се печат, бидејќи само така ќе се развие нивната арома. Ова најдобро функционира во тава без масло. Не поставувајте ја топлината премногу висока за да не изгорат боровите ореви и често да ја вртат тавата веднаш штом боровите ореви почнат да „мирисаат“.
Без дополнително масло: Има доволно масло на исушените домати и има повеќе масло од песто, за да можеме без него. Значи, салатата со тестенини не станува стапица за калории. Ако салатата со тестенини е премногу сува, може да се додадат 1-2 лажички маслинки (пресметајте дополнителни калории) - финтата со водата од тестенините во преливот треба да биде доволна за сочност.
Нема шанси за зелена зелена салата: Преклопете ја само во измиената и откачена ракета (или спанаќ за бебиња) непосредно пред да ја послужите, во спротивно таа ќе овене и ќе осака. Ако салатата со тестенини треба да трае 2 дена, поделете ја салатата со тестенини, а потоа оставете го преостанатиот дел од ракетата во конзерва со влажна крпа во фрижидер и додадете свеж следниот ден.
Издржливост: Салатата со тестенини со песто може да се чува во фрижидер до 2 дена. Извадете го околу половина час пред да јадете за да не биде премногу ладно.
Совет за бонус: Наместо тестенини, можете да користите и њоки. Тортелини со полнење од рикота и спанаќ исто така одат многу добро (но имаат значително повеќе калории).
Забавувајте се при готвење дома! И слободно вратете се тука да ми оставите коментар и да го оцените рецептот за италијанска салата од глупак.
Исто така, навистина сум среќен за вашите фотографии на Инстаграм - само придружете ми се # уживајте во калориите да се обележи!