Закуски и нивната улога во исхраната - Медексперт

Во моментот, постојат различни мислења за улогата на закуските во храната. Некои веруваат дека не треба да бидат присутни во текот на еден ден, други сметаат дека тие би имале многу важна улога и дефинитивно не треба да изостануваат во менито на здрава исхрана.
Од моја гледна точка, тие исто така имаат многу добро дефинирана улога во исхраната, затоа самоуверено препорачувам нивно вклучување во исхраната и ја споделувам со вас причината зошто го поддржувам ова.

Во здрава, урамнотежена исхрана треба да има три главни оброци (појадок, ручек, вечера) и две закуски. Првата закуска помеѓу појадок и ручек, втората помеѓу ручек и вечера, под услов да има околу 2-3 часа пауза помеѓу оброците. Улогата на закуските е да го контролираат внесот на калории, со калење на чувството на глад, кое нормално се јавува помеѓу главните оброци. Ако чувството на глад е помало, внесувањето храна ќе биде порамномерено и порационално.

Се разбира, за овие закуски да ја исполнат својата добро дефинирана функција, тие мора да бидат составени од здрава храна, енергетски и калорично избалансирана, со цел да се обезбеди енергија потребна на организмот.

Денес, на пазарот на храна, има голема разновидност на храна што ја наоѓаме на секој агол на улица, а со оглед на тоа што е толку достапна, многу луѓе ги консумираат. Тука зборувам за колачи, слатки, чипс и закуски кои навистина го олеснуваат чувството на глад, бидејќи содржат многу калории.

Колкумина од вас брзаат да работат наутро и наместо да се будат рано за да подготват здрав појадок, претпочитате да имате ужинка од слаткарницата на патот до работа или училиште? Колку од вас, наместо да подготвуваат здрав ручек дома да го јадат за време на паузата за ручек, претпочитаат да одат во најблиската продавница да купат закуски или чипс за да ги смират чувствата на глад, но може грицкај ги додека работиш?

Овие намирници што ги споменав погоре, покрај тоа што се полни со заситени масти, хидрогенизирани масти, адитиви во исхраната, шеќер, содржат и многу голем број на калории, дури и ако очигледно, квантитативно не изгледа дека содржат толку многу . Мојот совет во иднина би бил секој, пред да купи ваква храна, малку да ја провери етикетата на состојката.

За да избегнете јадење нездрава храна како закуска, да видиме со што можеме да ги замениме, да имаме здрава и нутриционистички избалансирана исхрана:

Овошје: се најлесните, пригодни и здрави закуски. Се препорачува да се консумираат сезонски плодови, поради високата содржина на витамини и минерали, а овошните слатки (фруктоза) помагаат да се намали чувството на глад до следниот главен оброк.

Маслодајни семиња: ореви, лешници, бадеми, индиски ореви се само некои од семето што може да се јаде како закуска. Тие го одржуваат чувството на ситост подолг период, а поради содржината на омега-3, помагаат и на кардиоваскуларниот систем да функционира правилно.
Бисквити од цели зрна: направени од семе, трици и интегрално брашно, даваат чувство на ситост преку високата содржина на диетални влакна, како дополнение на ова го погодува и правилното функционирање на цревниот тракт. Обрнете големо внимание при купувањето на овие производи, тие често се појавуваат под името интегрално брашно, но состојките наведуваат нешто друго. Етикетата мора да се провери пред купувањето.
Сирења: со помала содржина на маснотии, може да се јадат и како закуска. Многу добар пример би бил природен јогурт, без додавање на овошје од фабриката, пожелно е овошјето да биде додадено од наша страна. Со додавање на лажичка лен или семе од коноп, повторно ќе можеме да добиеме здрава закуска што ќе ни помогне да се справиме со еден ден.

Самоуверено вклучете ја оваа храна во вашата исхрана, тие се здрави, вкусни и ви ја даваат потребната енергија помеѓу главните оброци.!