Лесна, зачинета супа од зелка и локва од лосос-праз
веќе заврши една недела и започнува нова супа-јануари-среда. Во текот на јануари ви покажувам супи секоја среда во Кнусперстибхен што ги јадевме во текот на неделата ... и бидејќи има повеќе во зима, има супа среда во јануари. Ако сакате повторно да прочитате како можете да учествувате, кликнете тука веднаш: Кликнете
Сепак, пред да започнам, би сакал да кажам D.A.N.K.E за сите ваши честитки - не само тука на блогот, туку и на Facebook и Instagram. Толку многу kindубезни зборови, толку многу топли честитки, ми го сторија срцето. Голема благодарност и до драгата Јанке, која стави ваков вкусен чизкејк тука во Кнусперстибхен. Колку одлична торта за роденден. 🙂 Дури и да не слетавме на Силт, денот беше прекрасен - опуштен, неформален и имаше торта. А.Л.Е.Х печеше, да и тортата беше толку вкусна ... и подароците. Веќе знам зошто секогаш го нарекувам мојот омилен човек. 🙂 Бидејќи моите најблиски се пакет гладни за торти, имаше и роденденска торта од мене. Мислам дека и на некои од вас би им се допаднало тоа. Ако сакате да макро сега, погледнете во Инстаграм: кликнете преку. Но, наскоро ќе ви ги покажам и двете торти тука во Кнусперстибхен. 🙂
но сега дојдовме до супите. Покрај комбинацијата на спанаќ и лосос, обожавам лосос и праз заедно. Затоа пред некое време ви покажав киче од лосос и праз. Ако немате апетит за супа, дефинитивно треба да го пробате пишувањето: Кликнете. За време на викендот повторно беше тоа време, мојот глад за смеа беше огромен и секако, како треба да биде поинаку во јануари, ладев студ. Татко ми сака да го нарекува студени нозе ... по неколку часа, сепак, јас веќе не бев само студени нозе, наместо тоа, целото тело ми беше ладно. Така беше сварено - супа од гуска или густа праз од лосос - совршена, затоа што дури и со сечкањето повторно се загревате и најдоцна кога тенџерето испарува, сите чувства на студ ги нема.
Додека јадевме, двајцата сфативме дека толку многу сакаме копра и дека премалку се интегрираме во планот за храна и билки (меморандум: Готви повеќе со копра!). Па, копарот и рибата не се непозната комбинација, но зошто треба повторно да го измислите тркалото?! Покрај копарот и лососот, празот, неколку тенки стапчиња морков и кромид влегуваат во тенџерето. Тешко дека има супа што можам да ја направам без кромид. Како за вас?
После гурманскиот викенд со колачи, раскошна вечера и исто така по едната или другата чоколадна пралина, на почетокот на неделата баравме нешто „лесно“, здраво, исполнето и нискокалорично, тоа требаше да биде ... што е подобро од супа од зелка?
Кога готвиме супа од зелка, секогаш се сеќавам на таа вечер и секако се сеќавам на одличниот концерт што следеше само неколку дена подоцна. Колку и да е убаво сега да се живее сам со Алекс, времето во заеднички стан беше одлично. ... исто како супа од зелка, за која чувствувавме дека можеме да ја јадеме една недела. Во меѓувреме, почнав да ја варам супата во голем тенџере, а потоа да ја разделувам и да ја замрзнувам. Значи, не треба да има зелка секоја вечер, но ако треба да биде брза, имаме здрава алтернатива во замрзната храна. 🙂
Двете супи се несомнено еден од моите најзначајни јануари и сигурно почесто ќе се наоѓаат во Кнусперстибхен. Како за вас, дали веќе ви е доста од супи или сте и луд супа? Дали имате друга супа што дефинитивно треба да ја испробам? Ги собирам сите супи на Pinterest: Кликнете, па покажете ни ги вашите супи. 😉