Лесни и полни летни салати (5 РЕЦЕПТИ) - Блог за нега на живот

Брзи летни салати што навистина ве „гладуваат“? Лето е, така што салатата е совршен оброк во топлите денови, особено затоа што се готви веднаш. И за да не се досадуваме од истиот вкус, ви подготвивме 5 рецепти за супер фил и шарени салати. Испробајте ги и нив:

ВРВ креативни и вкусни летни салати

1. Летна салата со кеale со сладок компир и сос од тахини

лесни

Ти треба:

  • 2 печени слатки компири, со хималајска сол и малку маслиново масло
  • еден куп кеale (измиен и исчистен), кој го исечете и измешајте со 1 лажица маслиново масло, сол и бибер
  • 100 грама црвен грав (зрел)
  • 1 авокадо на коцки
  • сок од мал лимон
  • 1 лажичка снегулки од бадем
  • мал црвен кромид исечен на коцки

За облекување:

  • 50 грама тахини
  • сок од лимон
  • малку сол
  • 6 лажички обична вода

Измешајте ги сите состојки во сад додека не добиете густа паста, која ја додавате преку останатите состојки во салатата.

2. Салата со зелена боја и грашок со црни очи

лесни

Ти треба:

  • 50 грама варен грашок со црни очи
  • 1 лажичка јаболков оцет (да додадете во водата во која се вари грашокот)
  • мешавина од мешани зеленило по ваш избор (салата од санта мраз, кеale, салата од роман, путер, коприви, спанаќ, итн.)
  • 2 лажички маслиново масло
  • 100 грама исечена црвена зелка
  • 2-3 чешниња мелен лук
  • малку сол
  • 2 сецкани зелени кромид
  • 1 мал рендан морков
  • 50 грама варена киноа (по избор)
  • пипер
  • сок од 1 лимон

Начин на подготовка:

Измијте ги зелените добро. Во тава, ставете 1 лажичка масло, кромид, зелка и лук. Оставете го на оган 1-2 минути.

Додадете сецкани зеленило, друга лажичка масло и сол. Покријте 3-4 минути со капак и оставете ги зелените да готват на тивок оган.

Додадете ги состојките од тавата во голема чинија. Додадете моркови, кјоона, грашок и сок од лимон.

Зачинете со сол, бибер и јаболков оцет (по избор).

3. Салата од брусница, киноа и коријандер

салати

Ти треба:

  • 120 грама киноа варена во супа од зеленчук
  • 20 грама исушени брусница
  • 3 лажички сецкан коријандер
  • сок од 1 вар
  • 1 лажичка рендан кари во прав
  • 1 куркума во прав
  • 1 црвена пиперка на коцки
  • 1 мал црвен кромид на коцки
  • 1 мал рендан морков (или портокалови коцки)
  • сол и бибер по вкус
  • маслиново масло за облекување

Начин на подготовка:

Над зовриена киноа, додадете сок од вар, кари, куркума, бугарска пиперка, кромид и морков.

Зачинете со брусница, коријандер, сол и бибер. Ако сакате вкусовите да бидат посилни, оставете ја салатата ладна, а потоа послужете ја.

4. Салата од краставица со пушено тофу

рецепти

Ти треба:

  • мешавина од салата по ваш избор
  • 2-3 средни краставици (измијте многу добро и исечете ги на кружни парчиња)
  • сок од 1 вар
  • 150 грама пушено тофу
  • 2 градинарски домати
  • 1 зелен кромид
  • 5 лажици обичен јогурт
  • 1 лажичка црвен пипер
  • 3 лажици маслиново масло
  • лажичка куркума
  • 1 лажица по ваш избор (сончоглед, тиква, бор, итн.)
  • сол
  • пипер

Начин на подготовка:

Извадете го тофу од саламура и оставете го да се исцеди во сито. Лапајте со салфетка додека не се отстрани целиот вишок вода.

Исечете го тофу на долги коцки и истријте го со лажица масло, црвен пипер и куркума. Гответе го во тава со малку маслиново масло или печете 5-6 минути на температура од 160 степени Целзиусови.

Измијте ја и исечете ја салатата (доколку е потребно), додадете краставици, оладен тофу, домати и семиња на коцки.

Во мал сад, додадете сок од вар, јогурт, малку сол (тофу е веќе солен, па внимавајте на употребената количина), бибер, ситно исечен зелен кромид.

Додадете го преливот преку остатокот од состојките и добро измешајте.

5. Салата со ротквица, фалафел и свеж магдонос

салати

Ти треба:

  • 4-5 парчиња фалафел (ќофтиња од леблебија)
  • чаша варен булгур
  • 10 зрели цреши домати на скара
  • 6-7 излупени ротквици и исечени на парчиња
  • 2 раце свеж спанаќ
  • 2 лажици рендан сецкан магдонос
  • сок од половина лимон
  • 1 лажица тахини (сос од сусам)
  • сол
  • пипер

Подготовката е едноставна, како на крајот од врвните летни салати. Измешајте ги сите состојки во сад, освен сокот од лимон, кој ќе го додадете на крајот.

Кои летни салати претпочитате да ги јадете во текот на летото?

И, кој од оние што ги предложивме го привлече вниманието?

Напис напишан од,
Валентина Сиобану
Бренд и маркетинг менаџер