Лесни пијалоци Ова е колку (не) здрави тие се ЗДРАВЈЕ НА OMЕНИТЕ
Лесни пијалоци Ова е она што диеталните пијалоци како Cola Light & Co. му прават на вашето тело
Диететски пијалоци како Кока Кола Зела или Кола Лајт сега за многумина се дел од секојдневниот живот. На крајот на краиштата, таа е поздрава од обичната кола со шеќер, нели? Да и не, бидејќи светлосните верзии формираат своевидна сива зона: Никој навистина не знае дали пијалокот богат со шеќер или оној со многу додатоци е подобар или полош.
Некои ги презираат наводните диетални пијалоци како вештачки хемиски бомби, додека други се fansубители на уживање во калории и без шеќер. Кој е сега? Тешко прашање што треба да се разјасни.
И покрај дебатите, лесните пијалоци ги има насекаде. Тие се појавуваат во врска со најразновидните форми на исхрана - ова може да се види пред сè на Инстаграм. Тие се популарни и во сцената за фитнес. Бидејќи жените кои сакаат спортови честопати се одлучуваат за лесна верзија затоа што целосно го елиминирале шеќерот од менито и брзо шушкаат лесен пијалок за да го смират апетитот за слатки. Погрешно верување, како што ќе се покаже.
Секој сака лесни пијалоци - поради оваа причина!
Зошто лесните пијалоци се толку успешни на прво место? Janeејн Огден, професор по здравствена психологија на Универзитетот во Сари од Гилфорд (Англија) го објаснува ова со длабоко вкоренет став кон животот:
"Многу луѓе се постојано на диета. Тоа значи дека тие се тенки и контролирани". Без разлика дали имате шест пакетчиња или сè уште сонувате за тоа, кој не се обидува да ги намали телесните масти и да биде слаб? Ова е местото каде што влегува во игра рекламниот слоган на лесни пијалоци, бидејќи етикетата и рекламирањето ветуваат дека содржината е здрава и ве прави тенки. Волниот печат за шеќер во изминатите неколку години го стори останатото. Затоа, не е ни чудо што толку многу луѓе избираат „светлина“. Но, тоа може да биде грешка.
Направете масни лесни пијалоци?
Рекламните пораки пренесуваат уживање без жалење, без калории и без прекумерна тежина. На пример, Лајт-Кола може да се најде и во категоријата 0 поени на Тежинските набудувачи - така што може да се ужива без ограничувања. Сепак, студиите покажуваат нешто сосема друго.
- План за исхрана на 32 страници како PDF
- Исчистете ги неделните планови
- Прецизни упатства за индивидуално прилагодување
- 63 лесни и вкусни рецепти
- Практични маси за ужина со информации за калории
- Оптимизиран за печатење, но исто така достапен на кој било дигитален уред
- Повеќе информации за планот за исхрана можете да најдете овде
Дали сакате да изгубите тежина, да изградите мускули или да станете подобри наоколу? Тогаш сте точно во право со нас. Нашите врвни обучувачи ќе ве земат точно таму каде што сте и ќе ви напишат скроен План за обука и/или исхрана - Вклучени се мотивација и прашања.
Студија објавена во „Американскиот журнал за клиничка исхрана“ неодамна го испита влијанието на безалкохолните пијалоци врз телесната тежина: Учесниците кои конзумирале еден литар безалкохолен пијалок на ден, се здебелиле околу 10 килограми во рок од 6 месеци. Значи не се препорачува.
Тест-субјектите кои конзумирале газиран диетален пијалок наместо тоа добиле само 1,5 килограми. Но, почекајте една минута: зошто испитаниците од контролната група воопшто добиваат на тежина кога лесните пијалоци немаат калории? Студиската состојба кај засладувачите е деликатна и темата сè уште не е истражена убедливо, но се смета за сигурна:
Потрошувачката на вештачки супстанции предизвикува бројни биохемиски процеси во организмот и може да го направи повеќе склон кон дебелеење.
„Луѓето кои земаа лесни пијалоци се здебелија не затоа што конзумирале повеќе калории, туку затоа што им се зголеми нивото на инсулин“, објаснува Роберт Лустиг, активист против шеќер и професор по ендокринологија на американскиот универзитет на Калифорнија во Оукленд. „Колку повеќе инсулин има во крвта, толку повеќе шеќер се складира во клетките како маснотија.“ Хормонот инсулин пренесува шеќер во клетките, каде што или се претвора во енергија или се складира во форма на маснотии. Ова ја активира низата реакции, што може да заврши со прекумерно внесување калории.
Лесните пијалоци го зголемуваат нивото на инсулин?
Зошто телото дури ослободува инсулин кога пијалоците не содржат шеќер? Постои и студија за ова, чии резултати се објавени во американското списание „Care Diabetes Care“. Едната група учесници конзумирале пијалок без алкохол и без калории, а другата ништо. Потоа беа измерени нивото на гликоза и инсулин кај сите учесници. Се покажа дека групата со пијалоци имала 20 проценти повеќе инсулин во крвта отколку контролната група. Како дојде? Бидејќи пијалокот се преправа дека шеќерот е пред обработка.
Кога сласта го погоди јазикот, се активираат специфични рецептори. „Овие прво ја испраќаат пораката до мозокот дека тече шеќер“, вели експертот Лустиг. „Мозокот потоа известува на панкреасот дека се подготвува за шеќер, т.е. дека треба да ослободи инсулин со цел да се пренесе гликозата во клетките“. Сето ова се случува иако најмалата молекула шеќер не ја поминала устата. Резултатот: глад! И она што го јадете како резултат може да предизвика да се здебелите.
Засладувачите предизвикуваат желба во мозокот, бидејќи тој чека шеќер преку сладок стимул. Ако нема шеќер, мозокот е збунет и не може да ги толкува информациите. Ако ова се случува често, тој го толкува процесот како хранлива криза и бара повеќе храна.
Лесните пијалоци ги цедат пупките за вкус
Засладувачката моќ на засладувачите е многу пати поголема од онаа на шеќерот. Од 11-те засладувачи одобрени во ЕУ, цикламат е околу 30 до 50 пати посладок од шеќерот - а сепак од нив е оној со најмалку сладост. Другиот крај на скалата е окупиран од Адвантам, кој беше одобрен само во 2014 година, со моќ за засладување што е поголема од 20 000 до 37 000 пати. Храната содржи соодветно мали количини од неа, а сепак многумина имаат исклучително сладок вкус.
Особено кај луѓето кои целосно избегнуваат шеќер, засладувачите имаат многу агресивно влијание врз рецепторите за вкус. „Може да има последици ако консумирате вештачки засладени пијалоци без да јадете вистински шеќер“, вели Лустиг. Поентата на животниот стил без шеќер е всушност да се биде чувствителен на слатка храна.
Ако редовно пиете вештачки засладени пијалоци, вашите вкусови на вкус ќе бидат затегнати до тој степен што другите природни јадења со вкус на сладок вкус повеќе нема да се сметаат за слатки.
Истражувањата на луѓето кои се откажуваат и од шеќерот и од засладувачите покажуваат дека нивните пупки за вкус се обновиле толку многу што дури нашле горчливо кисело грејпфрут да биде повторно сладок Најдоброто нешто во врска со тоа е што овој процес на навикнување започнува по 2 до 3 недели апстиненција од засладувачи.
Направете болни засладувачи?
Храна што не е безбедна не е дозволена во Германија. Сепак, недостасува долгорочни студии. Ефектите на засладувачите врз телото сè уште не се целосно разбрани. Најчести претпоставки:
Факт е: содата со засладувач ве прави помалку дебели отколку зашеќерени - но не е неутрална во однос на тежината. Пијалоците без шеќер како вода или чај сепак се најдобри. Но: Ако не претерате, кокс од време на време е во ред - без шеќер, без засладувач.