Лесно печете Вака заштедувате калории со страници за услуги за торти 50plus - информативен портал и
Вкусно парче торта го засладува секое попладневно кафе. Големиот недостаток: обично содржи многу калории. Но, може да биде и вкусно, но нискокалорично и поздраво. Само со неколку трикови можете да заштедите шеќер и маснотии и да уживате во нив без грижа на совест.
Заштедата на калории започнува со тестото. Лиснато тесто, тесто и тесто за краткорочество содржат значително повеќе маснотии и шеќер отколку пандишпанот и тестото од квасец.
Можете да заштедите при подмачкување на калапите за печење со употреба на силиконски калапи за печење или хартиени калапи за мафини или слични мали колачи.
Заменете ги мастите во тестото
Друга можност е да се менуваат рецептите: путерот или маргаринот може делумно да се заменат со двојно поголема количина кварк со малку маснотии. Ова не само што го намалува бројот на калории, туку го прави и тестото полабаво. Покрај тоа, обезмастениот јогурт и гризот се погодни како масни замени.
Намалете го шеќерот
Наместо кристал и шеќер од трска, можете да користите засладувачи и за слатки колачи. Друга нискокалорична шеќерна алтернатива е овошен прав направен од разни видови овошје како манго и малина.
Зачувајте јајца
Максимум половина од јајцата во рецептот може да се заменат со 2 до 3 лажици вода и нотка на сода бикарбона по јајце.
Лиснато тесто стана лесно
Тестото со масло од кварк е лесна алтернатива на лиснато тесто ако го расукате неколку пати и повторно го преклопувате.
Нискокалорични пломби
Постојат и мали варијации во полнењето: Наместо путер крем, крем и чоколадо, подобро е да користите јогурт, крем од лимонска урда или пудинг од ванила. Погодни се и џем и компот. Овошјето носи природна сладост во колачи. Нискокалорично задоволство за торта е, на пример, швајцарска ролна со кварк и сезонско овошје. Лесен Gugelhupf може да се направи со путер од јогурт или полумасен путер, млеко со малку маснотии и суви кајсии.
Декорација на торта прилагодена на фигури
Декорацијата не мора да биде богата со шеќер: посипете ја мермерната торта со какао во прав наместо шеќер во прав. Колачи може лесно и декоративно да се украсуваат со миризливи лисја од зелена нане и свежо овошје.