Лесно телешко и зеленчук тава рецепт кујни богови
Прекрасно ароматичен, а сепак лесен и богат со витамини, овој деликатес доаѓа од тавата и до чинијата. Идеално за свесни за сите фигури.
Информации за рецепт
состојки
- 1 анасон сијалица (прибл. 300 g)
- 200 гр швајцарска блитва (со многу лисја)
- 1 црвен кромид
- 2 чешниња лук
- 350 гр телешко месо
- 1 лажица масло путер
- 1 лажица масло маслиново масло
- ½ органски лимон
- 125 ml суво бело вино (алтернативно зеленчук)
- 1 лажичка мед
- сол
- пипер
подготовка
- Исчистете го, измијте го и четвртина од анасон, исечете го дршката и ставете го нежниот анасон зелен на едната страна. Исечете го анасон во тесни ленти. Измијте ја блитвата. Исечете ги и грубо исечкајте ги лисјата, исечете ги стеблата во фини ленти. Излупете и ситно исечкајте го кромидот и лукот. Исечете го телешкото месо во тенки ленти.
- Загрејте го путерот и маслото во тавата. Засечете го месото во две делови додека енергично мешајте и извадете го повторно. Ставете го зеленчукот со кромид и лук во тавата и испржете на средна топлина околу 5 минути, мешајќи додека не се стегнат до залак.
- Во меѓувреме, измијте го и исушете го лимонот половина со топла вода, ситно изрендајте ја кората. Додадете вино и кора од лимон во зеленчукот и зачинете сè со мед, сол и црн пипер. Повторно измешајте го месото и оставете го на кратко да се загрее. Ситно исецкајте ги анасон зелените и посипете ги одозгора. Поделете ја тавата телешко и зеленчук помеѓу две чинии и послужете со крцкав бел леб.
Можете да најдете уште повеќе вкусни рецепти за слабеење без диета тука: Слабеење без диета