Летчо - цимет; чили

Научив да го сакам Летчо во мојата младост. Тогаш, мајката на моја пријателка во тоа време често го готвеше и го јадевме со летчо сè додека не скоро да пукнеме. Го имам и општиот рецепт од Карин, кој го менував тука и таму со текот на годините.

Исто така, има вкусен вкус во огноотпорна чинија за супа со кора пире од компири и гратин од сирење.

Состојки за 6 лица:
1 кг пиперки
1 кг домати
700 гр кромид
3 лажиче прарика во прав
½ лажичка каен пипер
1 лажиче сол
3-4 ловорови лисја
4 лажички каранфилче во прав
400 гр Кабаноси
1 лажица масло маслиново масло

Подготовка:

Грубо коцки пиперки и кромид. Исечете ги доматите на осмина.

Ставете го маслото во голема, топла тенџере и испржете го кромидот додека не стане проlирен. Измешајте во прав од папрака и додадете ги пиперките. Промешајте сè и додајте ги ловоровите лисја, каранфилчето, пиперката и сол
додаде.

По 7 минути, преклопете ги парчињата домати. Со затворен капак, варете 10 минути, мешајќи повторно и повторно.

Додадете ја сечканата кабаноси и оставете ја да врие уште 15 минути со затворен капак и на средна топлина.

Вегетаријанска/веганска варијанта:
Остави ги кабаносите и евентуално користете многу зачинета ваганска варијанта на колбаси.

Пиши ми како излезе твоето Летчо или остави ме подолу или подолу контакти коментар. Тука исто така можете да се ослободите од прашања и предлози.

---