Летни тестенини со лимон, презла и крцкав грашок
Објавено на: 16.06.2016 година од Марша
Какво време е тоа? Јас навистина не знам што да готвам. Еден ден сакате само сладолед или максимум салата затоа што е толку топло, а следниот ден ви треба супа. Луд, нели? Да се победи сето тоа, ги направив овие вкусни летни тестенини. Тестенините одат во текот на целата година. И во варијанта со лимон, лебници и грашок што крцка, може да врне или да биде сончево. Секогаш одговара!
За ова лето тестенини направив прскање грашок за прв пат. Исто така прилично непланирано, морам да признаам. Го имав видено грашокот случајно и спонтано ги однесов да ги тестирам. Подоцна помислив дека тука одлично ќе се вклопат. Јасен грашок е зрно од грашок, собрани незрели, така да се каже, во кои грашокот е сè уште многу мал и нежен, лушпата е мека и слатка. Тие исто така прават помалку работа бидејќи не треба да бидат без нишки.
Рецептот беше инспириран од Најгела Лосон и рецепт од нејзината книга за готвење „Уживање на италијански јазик: Моите најдобри рецепти“ *. Ја имам книгата некое време, но не сум се снашла да готвам нешто од неа. Секогаш мислев дека мојот SuB (куп непрочитани книги) е висок метри, но мојот SuR (куп неварен рецепт) сега победува сè.
Бидејќи блогирам, сакам да развивам нови рецепти што е можно почесто, но исто така би сакал да готвам или да печам сите одлични рецепти што ги гледам на други брилијантни блогови (види Блогрол) или во списанија или книги.
Тогаш би сакал да продолжам да фрлам неколку килограми, што го ограничува бројот на калории што ги трошам секој ден, а со тоа и опциите за готвење и печење. На ова многу јасно велам: Арг!
Како и да е, продолжувам да се обидувам да готвам што е можно повеќе и да развивам нискокалорични рецепти. Треба да јадете:-)
Ако сакате летните тестенини да бидат помалку калорични, можете да ги замените тестенините со тиквички или лајсни тестенини. И покрај тоа, една порција има само 430 калории. Мислам дека е во ред за вечера.