Лето е, вистинска сезона е за вкусни салати, затоа ве учиме како да направите најдобар облекување

Вистинскиот предизвик кога се прави салата Цезар е облекување. Постојат десетици, можеби дури и стотици варијанти на целиот Интернет - некои без сардела, други без жолчка, други направени од тофу или мајонез.

Она што треба да знаете за совршениот сос Цезар е тоа што има основа од аншоа и лук и емулзија од жолчка, сенф и два вида масла.

состојки:

1 тегла од 150 ml со рачка во маслиново масло

2 чешниња лук, сецкани

1 лажичка сенф Дижон

2 лажици сок од лимон

2 лажици маслиново масло

½ чаша сончогледово масло

2 лажици рендано сирење пармезан

Начин на подготовка

Започнете со правење паста од аншоа и лук. Измешајте ги двете состојки во сад додека не се формира мека паста (околу 3 минути).

Победете ги жолчките во посебен сад, како за омлетот.

Додадете сенф над жолчките и продолжете да мешате сè. После тоа, додадете риба и паста од сардела и лук.

Додека ги мешате сите состојки, постепено започнете да го истурате маслиновото масло за да го згуснете сосот. Откако ќе го додадете целото маслиново масло, продолжете да го матите сосот уште една минута.

Повторете ја горенаведената постапка, но со сончогледово масло. Повторно, откако ќе го додадете маслото, измешајте го сосот уште една минута, за да се згусне.

Додадете пармезан, зачинете по вкус со бибер и сосот е подготвен.

Сосот може да го чувате во тепсија, во фрижидер, не повеќе од два дена. Пред да ја ставите во салата, оставете ја да се врати на собна температура (околу 10 минути) и повторно промешајте.

Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.

---