Лето Вторник; т недела 3; Шести ден; Водич за дијабетес

појадок

Муви од киви и цимет (приближно 200 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

1 киви (60 гр.) На парчиња
3 лажици овесна каша (30 g)
1 чаша (150 g) природен јогурт со малку маснотии
цимет
засладувач
до:
Кафе или чај (со засладувач)

Утро

сендвич со туна (прибл. 165 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

45 гр леб од сендвич од цели зрна
1 лист салата од санта мраз во ленти
1 лажичка крем од лесна салата
20 гр туна (конзервирана, без масло)
1 цреша домат исечен на половина
пипер
малку сок од лимон
Пиперчиња

Ручек

Сендвич печено говедско месо (прибл. 330 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

75 гр леб од сендвич од цели зрна
50 гр печено говедско месо (пржено) на парчиња
1 лажичка маслиново масло
1 мал црвен кромид
1/2 мала Јаболко (55 g)
Солена пиперка
30 гр исчистена ракета

Подготовка: исечете го кромидот на ленти, јаболкото на парчиња. Кромидот и јаболкото пржете ги на масло околу 4 минути додека мешате, зачинете ги со сол и црн пипер. Лесно наздравете го лебот. Раширете ја ракетата и кромидот-јаболко на половина од лебот. Одозгора наредете го печено говедско месо. Преклопете го остатокот од лебот над него.

Попладне

Чај, колачиња (приближно 90 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Билен или овошен чај по желба
20 гр бисквити од цели зрна

вечера

Оризова тава со зеленчук и печурки (прибл. 340 kcal, 37 g KH, 3 BE/3,5 KE)

50 гр долга мешавина од див ориз или интегрален ориз
1 млад кромид
1 лажица масло
100 гр тиквички
1 морков
1/2 чаша инстант зеленчук
50 гр исчистени лустери (или кафени печурки)
1 лажичка печени семки од сончоглед
Солена пиперка
сецкан магдонос

Подготовка: Исечете ги тиквичките и морковот во ленти. Гответе ориз. Гответе тиквички и морков на залиха околу 5 минути. Исечете го кромидот во прстени. Загрејте го маслото во тава, испржете го кромидот во неа. Додадете ги печурките и кратко пржете. Измешајте го исцедениот зеленчук и оризот. Истурете малку зеленчук. Зачинете ја тавата со ориз со сол, бибер и магдонос. Украсете со семки од сончоглед.

закуска

Јогурт од јаболко и цимет (приближно 95 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

1/2 мала Јаболко (55 g) на парчиња
1 чаша (150 g) природен јогурт со малку маснотии
цимет
засладувач

Нутриционистички вредности

Рецептите содржат вкупно приближно 1220 килокалории, 51 гр протеини, 42 гр маснотии и 145 гр кредитирани јаглехидрати (12 BE/14,5 KE).

---