Либанска пица од мелено месо - рецепт со слика

1.Подгответе тесто од квасец од состојките на тестото (видете го и мојот рецепт за пица). Потоа веднаш поделете го тестото на приближно 25 топчиња со големина на топка за пинг-понг и ставете ги на кујнска крпа. Оставете да нарасне со крпа навлажнета со топла вода најмалку 30 минути.

пица

2.Во меѓувреме, излупете го и исечете го четвртиот кромид за преливот, измијте ги доматите и исечете го крајот на стеблото, преполовете ги и исечкајте ги во процесорот за храна. Месете мелено месо, домати, кромид, сол, Ссаба Бахарат и ситно ренданиот риган во тесто со месо. Тестото ќе биде многу меко поради сокот од домати, но мора да биде.

3.Сега свртите една топка за тесто што нарасна кратко во брашно и ја расукате во големина на чинија, а потоа ставете ја на голема памучна крпа (на пример, фрлен чаршав) и покријте ја повторно и повторно. Ова е многу важно за да не се исуши тестото.

4-ти.Кога ќе се извадат сите топчиња, покријте ги секоја со приближно 2 лажици од преливот и рамномерно распоредете ги одозгора. Печете во рерна на неколку плех околу 20 минути или еквивалентна должина во рерна за пица.

5.Шарена салата и природен јогурт добро одат со ова. Некои исто така наливаат на свеж сок од лимон. Пиците од мелено месо имаат и многу добар студ.

6-ти.На фотографијата од 03.09.2009 година е прикажана мојата либанска пица со мелено месо во верзија XXL, голема колку и обична пица!