Либерализација на пазарот на шеќер во ЕУ - befootec
На 1-ви октомври оваа година дојде време: пазарот на шеќер во Европа беше либерализиран. Минималните цени на шеќерната репка, фиксните квоти за производство и ограничувањата на извозот повеќе не се применуваат. Дополнителен производ што го загрижува експертот е изоглукозата.
Досега имаше строги регулативи за пазарот на шеќер во ЕУ. Границите на увозот и минималните цени треба да ги штитат домашните работни места и да гарантираат независност од странски компании. Тоа е веќе минато. Пазарот сега е либерализиран и сè е можно за прехранбената индустрија. Во многу преработени производи, шеќерот се користи како полнење и засилувач на вкус. Пропорцијата беше регулирана со регулирани квоти. Експертите сега стравуваат од зголемување на содржината на шеќер во различна храна. „Ниските цени на шеќерот ветуваат висок профит за прехранбената индустрија - за сметка на здравјето на потрошувачите. Компаниите имаат значително помал профит со здрава храна како овошје или зеленчук отколку со пијалоци со шеќер, слатки или закуски. Ако суровината од шеќер стане поевтина, овој проблем ќе се влоши “, објасни Оливер Хуизинга, раководител на истражување и кампањи во храната.
СЗО препорачува дневна потрошувачка на шеќер од 25 грама по лице да не надминува. Во спротивно, постои ризик од значителни здравствени последици. Дијабетес тип 2 и дебелина може да бидат резултат. Затоа, одговорната употреба на белото злато е исклучително важна. „Политичарите мора да ја сметаат индустријата за одговорност: ни требаат етикетирање на потрошувачите, ограничувања на рекламирање наменети за деца, минимални барања за училишни и дневни центри и даночни олеснувања за индустријата за пијалоци за конечно да ја намалат содржината на шеќер.
Новиот засладувач: изоглукоза
Името изоглукоза моментално се наоѓа во медиумите. Тоа е замена за шеќер што се прави од пченкарен или пченичен скроб. Се користеше пред 1-ви октомври, иако со пет проценти пречка. Ова повеќе не важи во регулативата на ЕУ. Според Институтот Макс Рубнер (МРИ), одговорен за нутриционистички истражувања на федерално ниво, изоглукозата не е поштетна по здравјето од другите шеќери. Но, потешко е да се забележат во списоците со состојки на производите. Пропорцијата на заменетиот шеќер сега може дополнително да се зголеми. Ако ситуацијата е слична на онаа во САД, изоглукозата главно се користи во безалкохолни пијалоци. Зголемен ризик од зголемување на дебелината не може да се исклучи, предупредуваат некои здравствени експерти.
Останува неизвесно дали или што ќе стори идната федерална влада во врска со ова. Одлучувачки фактор тука ќе биде она што „Зелените“ сакаат да ги спроведат позициите и кои министерства ги добиваат. Значи, ако сакате да бидете на безбедна страна, треба да избегнувате високо обработена храна. Сезонското готвење со свежи состојки е најдобриот метод против прекумерна потрошувачка на шеќер.