Лична диета со салата од киноа и црн грав - здраво слабеење!

Салата од киноа и црн грав

Исплакнете ја киноата во сад, менувајќи ја водата најмалку 5 пати. Ставете киноа во сито покриено со кујнска крпа и варете ја во парна бања 10 минути, без да допира врела вода. Во меѓувреме, измешајте ги гравот со оцет, сол и црн пипер. Ставете киноа во голем сад и оставете

состојки

• 1 чаша и пол киноа
• 1 чаша и пол црн грав, варен или конзервиран
• 1 лажичка и пол оцет од црвено вино
• 1 чаша и пол варена пченка
• 3/4 чаши сецкан зелен пипер
• 2 рендани чили
• четвртина чаша свежо сецкан коријандер

• 5 лажици сок од лимон
• 1 лажичка сол
• ким по вкус
• 1/3 чаша маслиново масло

Метод на подготовка

Исплакнете ја киноата во сад, менувајќи ја водата најмалку 5 пати. Ставете киноа во сито покриено со кујнска крпа и варете ја во парна бања 10 минути, без да допира врела вода. Во меѓувреме, измешајте ги гравот со оцет, сол и црн пипер.

Ставете ја киноата во голем сад и оставете да се излади. Додадете грав, пченка, пиперки, чили и коријандер и добро измешајте.

За облекување

Во сад измешајте сок од лимон, сол, ким и масло. Ситно истурете ја салатата и добро измешајте додавајќи сол и бибер по вкус. Сервирајте на собна температура.

---