Лична супа од диета Perisoare - здраво слабеење!

Познатиот рецепт на супа од ќофтиња, како дома мамо!

диета

  1. Водата зовријте ја со прстофат сол.
  2. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот супа од ќофтиња, измијте ги, потоа исечете ги на мали коцки и ставете ги во врела вода околу 30 минути на вистинската топлина.
  3. Подгответе го составот на ќофтиња, како што следува: ставете го меленото месо во сад и измешајте со ориз, гриз, јајце, сол и бибер по вкус. Откако составот е добро измешан со сите состојки, навлажнете ги рацете со ладна вода, земете го составот со лажичка и направете топчиња со големина на ореви.
  4. Откако ќе ги подготвите ќофтињата, ставете ги во тенџерето да се варат еден по еден, преку скоро сварениот зеленчук. Оставете го да се вари околу 30 минути на вистинската топлина.
  5. Откако ќофтињата се варат, додадете ги сварениот борш, супа, сол и бибер.
  6. Победете 2 јајца што ги мешате, со врел лак за супа, па додадете ги во супата.
  7. На крајот, ситно исечете еден куп зелен или исушен ариш и додадете го преку супа.