Лигија поп автор, суров готвач, консултант за исхрана

Автор, Суров готвач, консултант за исхрана

Сок од грозје од караница

Подолу претставувам вкусен рецепт, обожаван од нашето мало девојче. Рецептот е во книгата „Вегански рецепти без оган“, заедно со уште 102 други рецепти за сите вкусови, кои можат да го надополнат секое традиционално мени, веганско или вегетаријанско. Не мора да бидете суров прехранбеник за да ги воведете овие корисни рецепти за тело во вашата неделна диета.

состојки:

3-5 караница стебленца
4-5 слатки јаболка
3-5 лисја од зелена салата
2-3 свежи листови од нане

Подготовка:
Сите состојки се ставаат во соковник со ладно цедење. Не ставајте премногу одеднаш, бидејќи оската на соковникот полека ги зафаќа состојките (затоа се нарекува и соковник со бавно притискање).

Метод на складирање: идеално треба да се консумира веднаш, а ако сепак сте направиле поголема количина, чувајте го останатото во керамичко шише или во стаклен термос. Чувајте го сокот во фрижидер за да не се расипе.

Конечно, оставете соковник да се измие, за да избегнете прекумерно оксидирање на сокот. Добро е да се знае дека оксидацијата започнува откако состојките ќе дојдат во контакт со околниот воздух, па за да спречиме понатамошно оксидирање, користиме керамички нож. Ова исто така се случува кога ќе дојде во контакт со вратилото на црвот и избегнуваме употреба на не'рѓосувачки челик или метални шишиња или чаши. Како и да е, оксидацијата започнува, важно е да се движиме што е можно побрзо и да се минимизираат употребените "алатки" од не'рѓосувачки челик, заменувајќи ги како што реков, со керамичките.
Може да се користи кој било соковник од вратило на црви; дури и оние кои почнуваат од 300 леи можат да си ја завршат својата работа. Пронајдете разновидни соковници тука. За никој од нив не можам да гарантирам, бидејќи сите имаат проблеми, без оглед дали чини 300 леи или 3000 леи, но ако го користите ретко, додавајќи ги состојките една по една, без да ги гушите, сите треба да си ја завршат својата работа.
Не јадете го листот, тој е токсичен. Само лозата може да се конзумира без проблеми.

Ligia’s Kitchen: веганска храна од тиква

Ви претставуваме брз вегански рецепт, подготвен од Ирина Флореску од Саладмастер Романија. Користевме електрична скара од палетата Saladmaster, која е дел од колекцијата Препорачани производи.

Веганска храна од тиква

Порции: 3
времетраење: 30 мин
Тешкотија: лесно
печати

состојки:

2 тиквички со кора, исечени на коцки
400 мл течен крем од индиски ореви
2 лажици доматна паста
Link магдонос врска
4 совети свеж босилек
1 чешне лук
сол и бибер по вкус
400 гр варен црн ориз

Подготовка:
Тиквичките заедно со црвената пиперка и пиперката се пржат 2 минути, по што се вадат од садот. Додадете крем од индиски ореви, заедно со доматна паста, сол, магдонос, босилек и мелен лук. Додадете тиквички и оставете ги да продираат уште една минута, на тивок оган. Подготовката е подготвена и се служи со варен црн ориз и многу босилек.

Awелато од сурова брусница

Летото доаѓа со своите радости и бои, затоа мора да ги цениме сите и да уживаме во она што го нуди. Предлагам едноставен рецепт за сурово желато направено од боровинки, банани и праски. Можете да користите разни сорти овошје, во која било комбинација што сакате.

3 органски банани
300 гр свежи боровинки
200 гр свежи праски
50 гр путер од кокос или сурово какао
засладувач по вкус
200 мл филтрирана вода

Бананите се сечат на четвртини и се ставаат во замрзнувач во стаклена кутија со капак. Продолжете слично на боровинки и свежи исечени праски. По делумно замрзнување на овошјето, тие се обработуваат во мешалка или робот. Прво истурете вода, а потоа додадете, за возврат, секоја состојка додека не добие конзистентност на сладолед. Десертот го послужив на лице место, бидејќи не може да се остави во замрзнувач или во фрижидер - како и да е, најдобро е свеж.

Рецептот е дел од книгата Вегански рецепти без оган.

Денес 50% попуст на некои од моите книги

Некои од моите книги се со попуст од 50% и мислев дека ќе ве известам. Кликнете на секој наслов за да стигнете до продавницата или ако некои врски не работат, затоа што секогаш се менува, кликнете овде. Користете го кодот BOOKS50 на крајот за да имате корист од попустот.

Видео - охрабрувачки мисли и совети

И покрај тоа што имаме напорен распоред дури и во овој период, размислував да направам видео за да ви кажам што ни помогна да ги надминеме тешкотиите со кои се соочивме, како и нашите соништа за природата и времето. што ќе го потрошиме надвор откако ќе заврши карантинот.