Лигњи ражничи со бадемов слој Рецепт кујни богови

Прстените со лигњи за овие ражничи ги замрзнавте. Ве молиме користете ги непрочитаните!

Информации за рецепт

состојки

• 100 гр инстант кускус
• 400 гр прстени од лигњи (видете совет за рецепт)
• Сок од 1/2 лимон
• сол
• црн пипер
• Кајан пипер
• суво нане
• 50 гр сецкани бадеми
• 3 јајца
• 4 лажици брашно
• 1 литар масло за длабоко пржење
• 1 портокал
• 12 ражничи

подготовка

1. Истурете кускус со 100 мл топла вода и оставете го да кисна 10 минути. Зачинете ги прстените на лигњите со сок од лимон, сол, бибер, кајан пипер и силно нотка на нане. Покријте и ставете во фрижидер. Распрснете го кускусот на кујнска крпа и оставете го да се исуши околу 30 минути.
2. Измешајте го кускусот со бадемите и се распаѓа на чинија. Изматете ги јајцата во чинија за супа. Ставете го брашното на трета чинија. Завртете ги прстените на лигњите во брашното, повлечете ги низ јајцата и лебнете ги во смесата кускус и бадем. Ставете ги прстените рамо до рамо на плочи и ставете ги во фрижидер уште 30 минути. Во меѓувреме, филете го портокалот .
3. Загрејте го маслото на околу 180 ° и пржете ги прстените на лигњи во делови додека не станат златно жолти и крцкави. Подмачкајте ги прстените на кујнска хартија и ставете 2 прстени наизменично со 2 портокалови филети на ражените.

Добивате прстени од лигњи замрзнати (земете непечени). Или, можете сами да исечете цевки со лигњи подготвени за готвење во прстени со дебелина од 1-1 см.

---