Лигњи - вкусни морски суштества ВЕСНИ
Многу готвачи-аматери многу ги почитуваат лигњите. Всушност, потребно е малку вежба за да се подготви. Наградата е единствена состојка што можете да ја претворите во одличен почетник, на пример!
Лигњи - потекло:
Лигњите се безрбетни цефалоподи и морски животни. Генеричкиот израз вклучува лигњи, сипа и октопод. Лигњи имаат големо тело во форма на конус со десет тенки раце. Сепија - порано исто така наречена рибни трепки - се обликуваат слично. Октоподи сепак, имаат осум мускулни раце и тело во форма на вреќа. Лигњите се наоѓаат во океаните скоро низ целиот свет.
Лигњи - набавка/сезона:
Можете да добиете свежи лигњи во продавницата за риби, а честопати и замрзнати производи во супермаркетот. Побарајте неутрален мирис со свежа лигњи. Кожата исто така треба да биде ослободена од дамки.
Лигњи - користи:
Подготовката на лигњи бара извесно претходно знаење. Во случај на лигњи, треба да ја излупите пурпурната кожа, да ги извадите главите и китовите од внатре. Потоа измијте го добро со ладна вода и исушете го. Овде ќе ви покажеме чекор по чекор како да подготвите лигњи >>
Прво исечете ги цевките од лигњи во прстени и потоа пржете ги
Цврстото, бело месо има најдобар вкус кога го пребарувате накратко и го послужувате со тестенини или салата, на пример. За нашиот омилен рецепт за октопод ги исекуваме цевките во прстени и пржете во масло 4-5 минути, вртејќи се. Исечкан магдонос, лук и чили пржете на кратко. Зачинете со сол, бибер и сок од лимон. Има одличен вкус како мал почетник или со вино!
Пржени лигњи прстени со чили
Лигњи - Складирање:
Исто како свежа риба, треба да консумирате лигњи на денот кога купувате и да ја чувате во фрижидер до подготовката.
Диета со лигњи:
Месото од лигњите е богато со протеини, витамини Д, Е и Б12 и селен.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.