Лимон курва Салис блог

блог

краткорочност

  • 71 гр шеќер
  • 140 гр путер (ладно)
  • 240 гр брашно
  • 1 нотка сол
  • 1 лажичка екстракт од ванила
  • 1 нотка лимон (кора од лимон, нетретиран)
  • 1 жолчка од јајце

крем од лимон

  • 4 лимони (кора од лимон, нетретирани)
  • 200 гр сок од лимон
  • 160 гр шеќер
  • 110 гр крем
  • 5 јајца
  • 2 жолчки
  • 35 гр скроб

меринги

  • 3 белки
  • 1 нотка сол
  • 150 грама шеќер

Калкулатор за делови

Количините споменати се однесуваат на круг Тава за печење со дијаметар од 25 см. Внесете ги димензиите на вашата тава за печење тука.
ЗАБЕЛЕШКА: Времето за печење може да варира во зависност од големината на садот за печење.

Лесна курва од лимон со маренги и урда од лимон! Оваа курва за тесто за кратки микроче се состои од крцкава подлога, слој од кисел лимон и слатка мерена. Супер освежително и лесно се пече. Идеално за топлите летни денови. Патем, децата можат да печат вкусни колачиња од остатоци од тесто.

краткорочност

Брзо измешајте ги сите состојки заедно за да направите пециво од кратки прачки. Повеќе сакам да работам со миксер затоа што состојките се поврзани со нож, а тестото останува убаво и студено. Обликувајте го тестото во топка, притиснете го рамно и покријте го во фрижидер околу 1 час.

крем од лимон

Бришење кора од лимон и исцедете го сокот. Сега промешајте ги сите состојки со жица за матење во тенџере без грутки. Ставете го шпоретот на средно-висока топлина и оставете го кремот да се згусне додека мешате - ова може да трае околу 5-10 минути. Покријте го кремот директно на површината со про plasticирна фолија за да спречите формирање на кожата.

Поставете ја тавата со курва

Месете го тестото повторно кратко и расукајте го на лесно набрашнета силиконска подлога со дебелина од 5 мм. Поставете го калапот со тестото и притиснете го надолу. Отсечете ги остатоците. Замрзнете го тестото околу 30 минути за повторно да стане убаво и студено и да ја задржи формата додека се пече. Изматете го тестото неколку пати со вилушка и печете ја курва во загреана рерна на 180 ° C O/U околу 20 минути. Извадете го тестото за пециво од рерна и оставете го да се излади. Измијте ја лимонската урда низ ситно сито за коса (или вредниот Лишчен) и измијте го тестото со него.

меринги

Измешајте ја белката од јајце со шеќер и сол и загрејте ја на нежно зовриена водена бања околу 10 минути - мешајќи со размахване на рачен миксер цело време. Алтернативно, можете да го користите готвачот готвење Кенвуд со функција за топлина. Отстранете ја марената од водена бања и продолжете да мешате со рачен миксер додека не стане тврда. Истурете ја мерингата во вреќа за цевки со ситно назабена млазница и squвездени точки на површината. Лесно запалете ја берилата. Забавувајте се со копирање, вашата Сали!