Lingonberry - биологија
Економското значење на лингванот во производството на расадници за дрвја во северо-запад Германија и Холандија опаѓа, бидејќи се повеќе се раселува во производството на овошје од американската брусница. Во денешно време, само ретко се репродуцира генеративно со семе. Одгледуваните сорти и оселата зависат од вегетативната репродукција со сечи. Бидејќи овој метод бара употреба на супстанции за раст и системи за прскање на магла за брусницата, тој се спроведува во високо специјализирани компании. За мали броеви и домашна градина, размножувањето со поделба е вообичаено.
Одгледувањето на боровинка може да се изврши само во области каде што може да се исполнат неговите барања за еколошко место, особено во однос на почвата. Киселиот песок, песочна кирпич и тресетски почви во блага зимска влажна клима се идеални (Северозападна Германија, Холандија). Градинарството за распределба во варовнички области може да се постигне само преку размена на почва (подигнат тресетски тресет, т.н. растение за кревети). Голема конфузија и неизвесност се појавија меѓу хоби-градинарите затоа што големиот плодна американска брусница (Vaccinium macrocarpon, англиска брусница) беше пуштена во продажба под името „култивирана боровинка“. Ова име потекнува од јазикот на хортикултурниот маркетинг и нема никаква врска со ботаничките услови.
Лингонот е многу ценето и популарно овошје во кујната, особено како придружба на јадења од дивеч. Поради киселиот вкус, што се должи на големиот процент на овошни киселини (на пр. Бензоева, аскорбинска и салицилна киселина), ретко се јаде суров, но најмногу како препарат во форма на компоти и џемови. Поради содржината на аскорбинска (син. Витамин Ц), бензоева и салицилна киселина, кои имаат конзерванс ефект врз храната, производите направени од брусница обично имаат добар рок на траење. (Аскорбинска киселина и бензоева киселина се користат како конзерванси (адитиви во исхраната), но се забранува употреба на салицилна киселина во производството на храна. Салицилната киселина е активен принцип на ацетилсалицилна киселина, која во хуманата медицина се користи како ублажување на болката (добро познато бренд име: аспирин; АСА за ацетилсалицилна киселина) и се користи за профилактичка инхибиција на коагулабилноста на крвта, што ја прави една од фармаколошки високо ефикасните состојки на боровинката. [5]
Освен витамин Ц, овошјето содржи и витамини Б1, Б2, Б3 и бета-каротен (витамин А), со минерали главно калиум, калциум, магнезиум и фосфат. Нивната содржина на антоцијанин сугерира дека потрошувачката на бобинки или сок штити од инфекции на бубрезите и мочниот меур, бидејќи тие можат да спречат бактериите да се населат во мукозната мембрана. Фабриката исто така може да биде корисна за намалување на холестеролот и лекување на ревматски заболувања. Тековните истражувања ги испитуваат овие односи.
Сувите лисја (= лист лек) се наведени во фармакопејата и се нарекуваат Вилиум-идеи фолиум (Латински "folium" = лист). Меѓу другото, тие се користат како лек за замена за лисјата на мечкино грозје (Uvae-Ursi Folium).
состојки
| 35-39 | 148-162 | 88 гр | 0,5 гр | 72 мг | 14 мг | 6 мг | 12 мг |
| 2% | 3% | 2% | 2% | 16% |
Плодовите исто така содржат антоцијанозиди и испарливи соединенија, вклучувајќи алифатични алкохоли и алдехиди, флавоноиди како што се кверцетин, тритерпени и органски киселини како што се бензоева и сиринска киселина. [8-ми]
митологија
На Калевала, девицата Марјата забременила јадејќи јагода и потоа роди син кој е мудар од раѓање, па дури и помоќен од големиот Вчинимчинен.