Lingonberry - одредување, собирање; Користете
Профил, слики и опис на дрвото/грмушката и неговите делови за јадење и нивните придобивки за исхраната и здравјето.
На брусница (Vaccinium vitis-idaea) е вид на боровинка (Vaccinium). Распространето е во Евроазија и Северна Америка. Фабриката е подетално опишана на оваа страница. Делови за јадење/јадење!
Категории на информации за ова дрво/грмушка
Краток профил на дрво/грмушка "Lingonberry"
Ботаничко име: Vaccinium vitis-idaea
Германско име: брусница
Род: Боровинки (вакцини)
Семејство: Семејство Хедер (Ericaceae)
Други синоними/заеднички имиња: Брусница, грант, брусница, рифберис, борење;
Остава: кратки дршки, елипсовидни - триаголник или обесени, тапи или малку граничени на врвот, сјајни, груби, темно зелени, посветло зелени под, прошарани со темни жлездени влакна, наизменични, често распоредени во две редови, лисја на маргините;
Главно време на цветни: Мај до јули;
Овошје/семиња: светло-црвени бобинки, со големина до 10 мм, крунисани со остатоци од чашка;
Време на зреење/берба на овошје: Август септември;
Појава: Лингунот е широко распространет во Евроазија и Северна Америка.
Фокус на дистрибуција: Во Централна Европа претпочита сончеви локации во ридови, планински ридови и грмушки од алпско џуџе, но може да напредува и како полу-сенка во растенијата во кисела смрека и борова шума. Расте на почви чиј воден биланс е свеж до умерено сув (наизменично свеж).
Навика за раст: зимзелена (џуџеста) грмушка;
Висина: приближно 10 см до 40 см;
Типично: Warуџеста грмушка со зимзелени лисја кои се сјајни на врвот и испрекинати на дното и црвени плодови.
Кора/кора: млади гранчиња со опаѓачки влакна;
Групација: Лисја, овошје;
Делови богати со енергија: Овошје;
Состојки: Арбутин, антоцијанин, танин, танинска киселина, витамин А, витамин Ц;
Обработка: може да се јаде суров.
Ризик од конфузија (со отровни растенија): Зимзелен грозд Бери.
Сопственост (и) на дрвото
Не се користи за градежништво или уметност.
Слики "Lingonberry" - помагала за идентификација
Опис на дрвото/грмушката - определување
Изглед/карактеристики: Лингвонот расте како зимзелена, компактна, исправена до притаен џуџеста грмушка и достигнува височини помеѓу 10 и 40 сантиметри. Надземните делови од растенијата се влакнести долни.
Остава: Алтернативните лисја распоредени во два реда на гранките се поделени на petiole и лист сечиво. Спуштениот влакнест petiole е долг околу еден милиметар. Едноставниот, кожен лист сечив е долг 0,7 до 2 см и широк четири до осум милиметри и елипсовиден или јазовичен со клиновидна основа. Сјајната, темно зелена горната површина на листовите е глабрирана или влакнеста на главниот нерв. Долната страна на листот се притиска надолу со вродени влакна. Пет-шест пара странични нерви се фини и незабележителни од обете страни на листот. Брановидната, засечена маргина на лисјата е свиткана назад.
Цвет: Во терминал, долга од 1 до 1,5 см, опашка влакнеста, рацемоза Инфлоресценции две до осум цвеќиња стојат заедно. Брзо ефемерните, меки влакнести грмушки се јајчни, со должина од околу еден милиметар, а исто така има и копи.
Од Кон крајот на мај до почетокот на август првично се отвораат темно црвени цветни пупки. Цветната чаша (хипантиум) е гола. Цветовите се четирикратно, петкратно во повеќето други видови на вакцини. Цветовите на хермафродитот, радијална симетрија имаат плик со двојно цвеќе. Четирите сепали се триаголни со должина од околу еден милиметар. Четворицата бела, повремено малку црвеникава, Ливчиња долги околу пет милиметри се споени во форма на bвонче. Правите лобуси на королата се триаголни-јајцевидни со должина од 2 до 2,5 мм. Спуштените влакнести стама се долги околу 0,5 mm, а антите се долги околу 1,5 mm.
Овошје: Зрее пет до шест недели по оплодувањето Кон крајот на август до почетокот на септември првично бела, подоцна светло-црвена Бери. Одгледуваните сорти, исто така, созреваат по втор пат во септември и октомври под добри услови. Под поволни климатски услови (Холандија), зрелите боровинки може да се најдат од крајот на јуни. Бобинки од четири комори имаат дијаметар од пет до десет милиметри и кисел или малку горчлив вкус.
Медицински ефект и медицинска употреба
Освен витамин Ц, овошјето содржи и витамини Б1, Б2, Б3 и бета-каротен (провитамин А), со минерали главно калиум, калциум, магнезиум и фосфат. Нивната содржина на антоцијанин сугерира дека потрошувачката на бобинки или сок штити од инфекции на бубрезите и мочниот меур, бидејќи тие можат да спречат бактериите да се населат во мукозната мембрана. Фабриката исто така може да биде корисна за намалување на холестеролот и лекување на ревматски заболувања. Тековните истражувања ги испитуваат овие односи.
Сувите лисја (= лек за лисја) се наведени во фармакопејата и се познати под името Vitis-Idaeae folium (латински фолиум = „лист“). Меѓу другото, тие се користат како лек за замена за лисјата на мечкино грозје (Uvae-Ursi Folium).
✿ ЗАБЕЛЕШКА: Многу различни области за лекување и примена се припишуваат на дрвјата, особено во хербалната медицина и хомеопатијата. На моите страници, дрвјата и грмушките се претставени во нивните основни карактеристики и се достапни. Ако сакате да го продлабочите знаењето за лековитите сили на дрвјата, ќе најдете многу добра литература.
Мојата Префериран извор за познавање на лековити растенија е книгата „Големата книга на лековити растенија“ од фармацевтот М. Пахлоу. Во својата работа, Пахлоу ги опишува не само областите на примена на конвенционалната, растителната и народната медицина, туку и пристапот на хомеопатијата.
Јадење и употреба во кујна/опстанок и храна на отворено
Остава: Младите лисја (април до мај), ситно исецкани, може да се користат како зачини за сосови и тепсии.
Цветови: xxx
Овошје: Лингонот е многу ценето и популарно овошје во кујната, особено како придружба на јадења од дивеч и Винер Шницел. Поради киселиот вкус, што се должи на големиот процент на овошни киселини (на пр. Бензоева, аскорбинска и салицилна киселина), ретко се јаде суров, но најмногу како препарат во форма на компоти и џемови. Поради содржината на аскорбинска киселина (синоним: витамин Ц), бензоева и салицилна киселина, кои имаат конзервансно дејство врз храната, производите направени од брусница обично имаат добар рок на траење.
Вкус: Плодовите на бобинки имаат кисел или малку горчлив вкус.
✿ ЗАБЕЛЕШКА: Се разбира, постојат многу други намени. На мојата веб-страница, дрвјата и грмушките се претставени во нивните основни карактеристики и се достапни. Дури и нема рецепти воопшто. За kitchenубителите на кујната и готвењето има добра литература што се занимава и со дрвја во однос на кујната и технологијата за готвење.
Доколку сте заинтересирани за областа на преживување/храна за итни случаи, би сакал да ви препорачам пристап и делата на Јоханес „eо“ Вогел. Ова оди многу подалеку од „нормалното“ определување на билките и покажува целосно снабдување од дивината.