Лиснато тесто со овчо сирење - рецепт

корисни информации

  • Време на работа: 75 минути Подготовка: 30 минути Подготовка: 45 минути Тешкотија: средна Цена: € € € €

подготовка

Извадете ги листовите за пециво од пакувањето, одделете ги и ставете ги на табла за одмрзнување. Исецкајте го магдоносот и размачкајте го овчото сирење во сад. Загрејте ја рерната на 200 степени.

овчо

Победете го јајцето и изматете во сад. Додадете поголем дел од јајцето во овчо сирење, оставете мал остаток за четкање на готовите кнедли. Измешајте овчо сирење со јајце, магдонос, црвен пипер во прав и силно нотка на пиперка.

Раширете ги листовите со ширина на тестото за да бидат приближно квадратни. Ставете половина од смесата со сирење во средина. Преклопете го тестото дијагонално едни на други, создавајќи триаголни џебови. Притиснете ги рабовите на место и засечете ги рабовите со вилушка.

Нанесете го остатокот од јајцето со четка. Печете ги кесите на 200 степени на средната решетка околу 15 минути. Тие треба да бидат златно-кафеави и крцкави.