Листа за проверка Корисен резерват за катастрофа за 14 дена

Природна катастрофа, прекин на електричната енергија, ... Може да се замислат многу сценарија во кои јавното снабдување веќе не е обезбедено барем за кратко време и вие одеднаш сте зависни од сопствените залихи на храна. Секако, ваквите случаи се исклучок, но ако купувањето намирници е тешко, дефинитивно не сакате да завршите со празен оставата, чајната кујна.

Наместо да прибегнувате кон скапи, подготвени пакувања за итни случаи спакувани во смалувањето, кои обично содржат сомнителни адитиви, кои во случај на сомневање ќе треба да се заменуваат на секои неколку години, можете да набавите Вие исто така можете едноставно сами да создадете разумни, одржливи залихи на катастрофи. Можете да дознаете тука која храна е соодветна во кои количини.

Листа за проверка: Ова спаѓа во оставата, чајната кујна

На возрасно лице со просечна потреба од енергија во основа им треба следната храна за 14 дена:

28 L пијалоци (главно вода, но исто така чај и овошни сокови)
3,9 кг производи од житни култури
6,6 кг зеленчук (складиран зеленчук и зготвена храна)
3,4 кг овошје (свежо овошје, суво овошје и варено овошје)
0,2 кг ореви и зеле
0,5 кг масти, масла и зачини
3,7 кг млечни производи (долготрајно млеко и тврдо сирење или веганско млеко и алтернативи за сирење)
1,6 кг конзервирана риба и месо (по избор)
10 јајца или алтернативи за јајца растителни

Со практичниот калкулатор за снабдување на BMEL, исто така можете да ги пресметате количините за домаќинство со повеќе лица или различен период на чување.

Постојано снабдување или „паметно снабдување“?

Сега, се разбира, би можеле да ја купите целата оваа храна еднаш и да ја ставите на полицата. Најдоцна по половина година, некои од нив ќе бидат расипани. Затоа има многу повеќе смисла да се има паметни акции тоа е целосно интегрирано во редовните барања за храна! Значи, индивидуалната храна секогаш „ротира“ преку снабдувањето, редовно се користи и се обновува, така што сè е достапно кога е потребно.

Совети за тоа како најдобро да се направи ова и како да се интегрира во буџетот, може да се најдат подолу во овој пост. Вистинските рецепти можат јасно да се соберат во план за јадење една недела и да се користат повторно и повторно.

Групите на храна и нивните варијации

Можете да ги пополните индивидуалните групи на храна во горната листа според вашите сопствени навики во исхраната. Важно е само да имате време за 14 дена целосно без шопинг преживее. Во случај на различни форми на исхрана, индивидуалните компоненти исто така можат да бидат заменети со други. На пример, постои и еден веганско складирање можно, кои содржат повеќе храна богата со протеини растителна основа, наместо млечни и месни производи.

1. Пијалоци

Имањето доволно течности е суштински дел од доброто снабдување во итни случаи. Важно е да се пие доволно вода, но може да биде потребна вода и за подготовка на храната ако не излезе ништо од чешмата. Поради оваа причина, количина од 0,5 литри вода за готвење се додава на минималното барање за пиење од 1,5 литри по лице по лице. 28 литри вода можете, на пример, удобно да го чувате на залиха во стаклени шишиња и - така што водата во залихите не оди лошо - искористете ја и пополнете ја рамномерно во секојдневниот живот (клучен збор: динамично складирање)

Врвот се покажа особено добро, да се наполни кадата со вода од чешма ако стане очигледно дека јавното водоснабдување може да биде изложено на ризик. Како дополнителна сигурност, вреди да се размисли за набавка на филтер за вода за дезинфекција на дождовницата или нешто слично.

Дури и во итни случаи, пиењето не треба да биде досадно, па затоа неколку шишиња свежо сварен сок од јаболко или низа избрани омилени сирупи од бобинки се разумен додаток.

2. Производи од житни култури

Како преработена храна, белиот ориз и јуфките се препорачуваат за чување бидејќи имаат скоро бесконечен рок на траење. Сепак, тие не содржат многу вредни витални супстанции. Спротивно на тоа, житото во необработена форма, кое може да се чува добра година, е многу по препорачливо. Во секојдневниот живот можете сами да преработувате сочни зрна како што се пишуваат, пченица и овес во брашно, или можете да ги подготвите како алтернатива за ориз. Ако струјата не успее во итен случај, сепак можете да направите вкусна свежа житни каша од зрната со тоа што ќе ги натопите зрната некое време во вода и ќе ја послужите со конзервирано овошје.

Можете да печете леб во тегла за да направите домашна печива да трае подолго. Дури и добро исушениот есенски леб има значително подолг рок на траење од свежиот леб.

3. Зеленчук

Постојат бројни начини на зачувување на зеленчук, а широк спектар на зеленчук во тегли или лименки е исто така достапен во продавниците. Меѓутоа, ако веќе сами солеете, сушите или ферментирате многу, вреди да го користите овој снабдувач за вашите резерви во итни случаи. Дополнителното вриење може да направи теглите да траат подолго.

Како додаток на околу пет килограми зеленчук во конзерва вреди по личност, околу 1,6 килограми зеленчук што може да се зачува како моркови, компири, кромид и лук, да вметнете свежи во вашето снабдување од 14 дена. Ладно, но место без мраз во подрумот или во скалилото е идеално за складирање.

4. Овошје

Правилното складирање е важно и за овошјето и за зеленчукот, така што вие околу еден килограм свежо овошје може да се чува на залиха. Јаболка, круши, банани и агруми може да се чуваат добро. Остатокот е најдобро направен 2,4 килограми варено овошје и суво овошје.

Забележете, сепак, дека потрошувачката на суво овошје го зголемува барањето за течност. Бобинки или парчиња јаболка се исто така лесно да се исушат.

5. Ореви и зеле

Јаткастите плодови се многу добри и имаат долг рок на траење без дополнителни мерки на претпазливост и затоа се особено погодни за залихи во итни случаи. Најмалку 200 грама се препорачуваат за 14 дена по лице. Особено добро се исплаќа мешавина од семе од никулци во оставата, чајната кујна, бидејќи со ваше сопствено одгледување на никулци, можете да обезбедите свежи витамини директно од прозорецот во лоши времиња.

Пет домашни лекови може да заменат аптека

6. Млечни производи

Долготрајното млеко и тврдото сирење се особено издржливи и затоа се погодни за снабдување во итни случаи. Ако претпочитате да ги снабдувате вашите залихи со чисто растителна храна, покрај растителни пијалоци со долг живот, има замена за 3,7 килограми млечни производи преку ореви, мешунки и особено храна богата со калциум.

Можете исто така да го користите блендерот за да направите свежо правопис или овесно млеко од житото што го имате на залиха.

7. Риба, месо и јајца

Ако не сакате да сторите без месо и риба и немате ниту на залиха како замрзната храна (видете ги советите подолу), тогаш конзервирана храна во масло или суво месо се погодни за порибување. Како веганска замена за 2,1 килограми риба, месо и јајца Мешунките, житарките, храната што содржи омега-3, како што е лененото семе, или особено храната богата со протеини, како што е тофу без ладење.

Совет: Особено, во итен случај, не треба да фрлате лушпи од јајца, можете да ги мелете до додаток во исхраната во прав, кој е исклучително богат со калциум.

8. Масти и масла

Маслата и мастите, кои можете да ги имате на залиха во форма на маргарин, путер или растителни масла, се апсолутно неопходни за снабдување со енергија и подготовка на широк спектар на јадења. Приближно 500 милилитри се доволни како снабдување за итни случаи и веќе се достапни во повеќето добро снабдени кујни. Овде е доволно да се осигурате дека секогаш има резервно шише со масло во орманот.

9. Друго

Со задоволство заборавени, но особено важни во тешки времиња, се храна која едноставно има добар вкус! Посебни преференции како пиење кафе (дали веќе ги познавате регионалните алтернативи на кафето) Или додавањето дополнителен зачин во супата со домашна паста за зачини може лесно да се земе предвид. Дури и неколку слатки (на пример, во форма на захаросан ѓумбир) можат да вредат злато.

Основни совети за итни материјали

Без оглед која храна на крај ќе ја изберете, следниве совети се важни за вашите сопствени залихи за итни случаи:

Доколку сте заинтересирани за понатамошни мерки на претпазливост за контрола на лични катастрофи, информативните брошури на ББК може да ви помогнат.

Што е во вашето лично снабдување со итни случаи и не смее да недостасува под никакви околности? Фрли го во коментарите подолу!

Оваа и другите тековно релевантни теми можете да ги најдете во нашата книга:

Прирачник за кризата

Одржлива подготовка за домот: Најдобри идеи и рецепти за паметни телефони што ќе ви помогнат да ја поминете кризата во Корона Повеќе детали за книгата

Можеби ве интересираат и овие теми: