Сакате да изгубите тежина Јадете полека - ЗДРАВО ГУБЕЕ НА INGИВЕЕЕ
Обидете се да јадете побавно наместо да голтате. Тоа може да ви помогне да ги исфрлите тие несакани килограми, сугерира новата студија на јапонски истражувачи.
Исто така, корисно: Избегнувајте закуски после вечера и не јадете ништо за два часа пред да одите во кревет, велат истражувачите.
Студијата ги поврза овие едноставни промени со пониски линии на струкот и пониски стапки на дебелина и прекумерна тежина.
Во споредба со луѓето кои ја јаделе својата храна, оние кои јаделе со нормално темпо биле 29 проценти помалку дебели. Но, оние кои јаделе полека, имале 42 проценти помали шанси да бидат дебели.
Покрај тоа, бавните јадачи имаат тенденција да бидат поздрави и да имаат поздрав начин на живот од оние кои јаделе брзо или со нормално темпо.
Дознајте повеќе: Која е најдобрата диета за слабеење?
Сепак, оваа студија не успеа да покаже дека брзината на јадење предизвикува или спречува дебелина, само што се чини дека е поврзана, откриле истражувачите. Тие беа дадени од д-р. Харухиса Фукуда од Одделот за администрација и управување со здравствени услуги на Медицинскиот факултет на Универзитетот Кјушу во Фукуока, Јапонија.
Сепак, бавното јадење може да игра улога во спречување на дебелината, рече др. Дејвид Кац, директор на Истражувачкиот центар за превенција на Јеил Грифин во Дерби, Конектикат. Тој немаше учество во студијата.
„Практиките што додаваат одредена внимателност и дисциплина во јадењето може да ви помогнат да изгубите тежина и да бидете здрави“, рече Кац. Тој е исто така претседател на Американскиот колеџ за медицина во стилот на живот.
Јадењето полека е карактеристично за повнимателен пристап. Изборот на храна е посвесен и храната го цени квалитетот отколку квантитетот, рече тој.
„Избегнувањето храна во часовите пред спиење, исто така, сугерира на повнимателна диета која доаѓа со некои разумни ограничувања“, рече Кац.
Белешки: 7 начини да престанете да прејадувате еднаш и засекогаш
Наодите на истражувачкиот тим произлегуваат од анализа на податоците за здравствено осигурување од скоро 60.000 јапонски дијабетичари кои направиле побарувања за осигурување помеѓу 2008 и 2013 година и биле редовно испитувани.
Испитувањата вклучуваа мерења на тежината и големината на струкот, како и резултати од тестовите на крвта, урината и црниот дроб. Учесниците беа прашани и за нивниот животен стил, вклучително и навики за јадење и спиење, како и употреба на алкохол и тутун.
На почетокот на студијата, повеќе од 22.000 луѓе рутински јадеа брзо, скоро 33.500 јадеа со нормална брзина и скоро 4.200 јадеа побавно.
Иако намалувањето на големината на половината - знак на потенцијално штетно испакнатост на абдоменот - беше мало, тоа беше поголемо кај оние кои јадеа бавно или со нормална брзина, покажа студијата.
Закуската после вечера и јадење во рок од два часа од креветот исто така беа поврзани со промени во тежината. Немаше прескокнување појадок.
Претходните истражувања го поврзуваа јадењето брзо со нарушена толеранција на глукоза и отпорност на инсулин. Студијата сугерираше дека ова може да биде затоа што брзите јадат повеќе пред да се чувствуваат сити.
Бавните јадачи, сепак, стануваат свесни дека ќе се чувствуваат сити пред да консумираат премногу.
„Јадењето полека има свои добрите и лошите страни“, рече Саманта Хелер, постар клинички нутриционист на Медицинскиот центар на универзитетот Newујорк во Newујорк.
Од една страна, јадењето полека им дава на нашите тела време да регистрираат чувство на задоволство и исполнетост, затоа имаме тенденција да јадеме помалку, рече таа.
„Поверојатно е да уживаме во вкусот, текстурата, суптилните вкусови и чувството на уста на храна“, рече Хелер, кој не беше вклучен во студијата. „Истражувањата покажаа дека бавните јадачи трошат помалку калории, се чувствуваат позаситени и се чувствуваат помалку гладни.
Од друга страна, колку подолго некои луѓе живеат пред нив со храна, толку повеќе јадат, рече таа.
„Како што рече, брзото јадење се чини дека е многу поштетно“, рече Хелер. „Луѓето кои јадат брзо, како и многумина од нас, заштедуваат многу повеќе калории отколку што им требаат“.
Повеќе информации: Како да се победи во пораз
Јадењето брзо е поврзано со поголем ризик од дебелина, кардиоваскуларни болести и метаболички синдром, рече Хелер.
„Јадењето полека е начин на живот во многу европски земји“, рече таа. „Во Америка, брзата храна е водечка, затоа треба да промовираме културолошка промена кон побавно јадење и пристап кон вистинско уживање.
Студијата е објавена на Интернет на 12 февруари во списанието BMJ Open.