Литвански рецепти за ладна супа од Saechka

saechka

Состојки за литванска ладна супа:

  • 5-8 Свети цвекло,
  • 1 литар кефир,
  • 4-5 Свети ротквици,
  • 3-4 парчиња варени јајца,
  • зелен кромид,
  • магдонос,
  • оцет,
  • шеќер,
  • сол.

Подготовка на литванска ладна супа:

Ми се допадна оваа литванска ладна супа во Рига (во Латвија) ​​(ова е моето родно место). Рига е веднаш до Литванија, затоа го знам овој рецепт.

  1. Варете го цвеклото во пароброд, оставете го да се излади и ситно да го изрендате на ренде.
  2. Ставете во тенџере, истурете кефир и ставете го во фрижидер половина час додека цвеклото не му даде убава боја на кефир.
  3. Измијте ги ротквиците, изрендајте ги ситно на ренде.
  4. Исечете јајца, зелен кромид и магдонос. Вие всушност треба да го додадете тоа во чинијата, но ми се допаѓа веднаш.
  5. Разредете ја супата со вода. Тоа зависи од кефирот, дадов околу 600-700 мл.
  6. Потоа додадете сол (приближно 1/3 лажичка), шеќер (приближно 0,5-1 лажица) и оцет (приближно 0,5-1,5 лажици). Исто така зависи од вкусот на кефир.

Назад во категоријата супи од зеленчук