Lивеење витално со исхраната во Ајурведата; Ају проток
Во Ајурведата, храната се проценува помалку според нивната содржина на маснотии, протеини, јаглехидрати, витамини и минерали, но според нивната содржина Гунас (Квалитет на храна), Расас (Ефект на вкусови), Вирјас (Динамика на храна) и нивниот ефект врз дошите (уставни типови) и датусот (ткиво).

Негувањето на организмот со здрава храна е важен фактор за одржување на добро здравје и за елиминирање или ублажување на болеста. Бидејќи многу болести се предизвикани и фаворизирани од погрешна диета, испитувањето на навиките во исхраната му помага на лекарот или терапевтот да ја разбере патогенезата на патолошката состојба и да препише правилна терапија.
Физичките и менталните манифестации по здрав оброк треба да бидат:
Отсуство на цревни звуци, дигестивни проблеми, лош здив и обложување на јазик