Liveивејте без шеќер како откажувањето го смени модераторот Зампунидис - ФОКУС онлајн

Забележа грешка?

Како ТВ водителка, Анастасија Зампунидис премногу добро знае стресни денови. Со години се бореше со лошо расположение и истоштеност со шеќер - но позитивниот ефект никогаш не траеше долго. Пред 12 години таа реши да исече шеќер од своето мени. Денес таа се чувствува попријатно во своето тело од кога било досега.

Со мојата loveубов кон грчката кујна на моето семејство, роден сум и со голема желба за слатки. Сакам слатки. Особено лишувањето од сон ги зголемува моите желби - за нешто слатко. Телото се обидува да го надомести недостатокот на енергија преку храната. Како резултат, сакав да имам парче торта или чоколадо пред шоуто во живо. Тоа ми помогна веднаш. После тоа, сепак, паднав во подлабока дупка, затоа што кога нивото на шеќер во крвта ќе падне, вие сте уште повеќе куцам отколку порано и апсолутно сакате да продолжите со хранењето.

Лекарот за ТЦМ препорачува диета без шеќер

Доктор специјализиран за традиционална кинеска медицина ми предложи да ја сменам исхраната. Јас всушност отидов кај неа затоа што страдав од напнатост и не бев задоволна со советите од мојот ортопедски хирург и сакав повеќе холистички терапевтски пристап. Дојдовме да разговараме за мојата исхрана - и за шеќерот.

За авторот гостин

Анастасија Зампунидис е родена во 1968 година. Својата ТВ кариера ја започна со музичкиот канал МТВ. Потоа следуваа модерации за „Ветен, дас ...?“ и ZDFneo. Неодамна таа откри стапици за потрошувачи во име на ЗДФ како агент за потрошувачи на ВИСО, вклучително и во документарниот филм „Умри Цукерфале“. Таа единаесет години се откажуваше од шеќерот и напиша две книги за тоа.

Ако сакате да ја ограничите потрошувачката на шеќер, мора внимателно да ја проучите секоја етикета и да ги знаете алтернативните термини за шеќер - не толку лесно. Треба да се користат и други засладувачи. Сега има многу студии, некои за други против засладувачи.

Моето тело и интроспекција се истражувачки ставки на кои сметам на крајот на денот, а всушност посакувам желби откако ќе конзумирам засладувач.

Шеќерот се крие зад многу имиња

Веднаш по часот за TCM терапија, започнав да ги проверувам сите намирници за нивните состојки. Како грубо правило, сè што го носи името „-ос“ или „-сируп“ е шеќер во храната. Колку почесто се појавуваат имиња со овие завршетоци во списокот на состојки, толку повеќе шеќер има во нив: сахароза, сируп, гликоза, гликозен сируп, фруктоза, галактоза, екстракт од слад, малтодекстрини, фруктоза, гликоген, шеќер од трска, кафеав шеќер, декстроза, прашок од сурутка, малтоза, сладок сурутка во прав и така натаму.

„Повеќе шеќер во салатата отколку во тортата“: Оваа храна е вистинска храна за гоење

Со тоа без шеќер, енергијата се враќа

Во тоа време, бев убеден дека за да го одвикнам моето тело од шеќер, морав да издржам најмалку 21 ден без шеќер. Овој предизвик ме направи малку вознемирен. На никој не му кажав за своите планови, туку само започнав. По само неколку дена, бев целосно во бурна состојба. И без никаква миризба на зависност. Од време на време имав мали главоболки, но тоа не беше ништо во споредба со чувствата на среќа што ме преплавуваа отсега.

Не очекував такво нешто. Бев исполнет со сила, енергија и живот низ и низ, тоа беше скоро состојба на опиеност.

Кога поминав по повлекувањето по три недели, додадов уште три недели. Кога завршив, скоро плачев од радост. Тогаш си помислив: Не грижи се. И завиваше како што треба. Со среќа.

Сега живеам без шеќер веќе дванаесет години. Научив дека исхраната може да направи многу повеќе отколку да не одржува во живот. Може да има физички, ментални и емоционални ефекти. Сите знаеме феномени како јадење за да се намали стресот, наградата, удобноста, расеаноста, потиснувањето. Таквите навики можат да се претворат на подобро со јадење на „вистинските“, со што се снабдува телото, како и емоционалните потреби.

Шеќерот честопати пополнува празнина во животот

Верувам дека прејадувањето е секогаш придружено со силни емоции. Тоа значи дека јадете затоа што во гладот всушност доминира поинакво чувство. Или сакате да го вкочаните, како и со секоја зависност, бидејќи тоа е непријатно чувство како што се осаменост или lovesубов или, или сакате да го зголемите постојното чувство како еуфорија или награда за успешна изведба.

Или дупка каде и да има да се приклучи. Нешто недостасува во животот. Можеби исполнувачка работа или партнер покрај вас? Порано имав чувство да јадам слатки со секое чувство - било да е тоа еуфорија или депресија. Тоа беше фатално! Без разлика дали е среќен, тажен, уморен, фит - секогаш! Се разбира, тоа ме направи особено склон кон зависност.

Воздржувањето од шеќер е исто така предност

Често ме прашуваат зошто се чувствувам толку каста што не се откажувам од шеќер. Каде е забавата во животот!? Јас го гледам мојот нов живот во смисла на збогатување отколку на одрекување. Секако, го изоставувам масата шеќер, но додавам многу на мојот живот, особено во споредба со порано. Ова вклучува билки и храна од растителна основа на која претходно не обрнував многу внимание. На пример, јас секогаш користам суво овошје како закуска помеѓу оброците и денес го задоволува мојот сладок заб.