Liveивејте високо диетални влакна со ниски јаглехидрати 2

Од Хајди Дриснер

Леб е можен и на LC-HiFi, но тука недостасува брашно. Овој леб има само 2,5 g јаглени хидрати на 100 g, но 14 g влакна.

Помалку јаглени хидрати, повеќе висококвалитетни масти: програмата за слабеење е врвна со години, но од денешна перспектива, LCHF е застарена. Најновите откритија овозможуваат 28-дневна диета во која килограмите паѓаат брзо, но здраво: LC-HiFi.

LCHF е диета која користи помалку јаглени хидрати, но повеќе масти и протеини. Потекнува од Шведска, е убеден на меѓународно ниво со своите здравствени аспекти и исто така стана најуспешна форма на диета во оваа земја за позитивно да влијае врз поплаките и да изгуби неколку килограми. LCHF значи ниско ниво на јаглени хидрати - високо (здраво) масно ткиво. Со малку маснотии беше завчера! Бидејќи премногу рафинирани јаглехидрати како бело брашно и шеќер не доведоа до точка: Ние Германците стануваме подебели. Прекумерната тежина и дебелината рапидно се зголемуваат. Над половина од возрасните во Германија се со прекумерна тежина, скоро една четвртина се дури и морбидни (дебели). Овој тренд е особено кобен кај децата и адолесцентите. Прекумерната тежина и дебелината честопати доведуваат до кардиоваскуларни болести и можат да предизвикаат или промовираат некои видови на рак и дијабетес.

Д-р Куршеид готви секој ден за ручек во неговата практика и ја открива неговата „сурова храна сурова влакна“ во книгата.

Повеќето од нас се обидоа да изгубат тежина барем еднаш, но многу често неколку пати, барем еднаш во животот. Среќните јадачи (како мене) имаат особено тешко време таму. Сите лигави пијалоци што би требало да ги заменуваат оброците не влегуваат во мојата чаша поради недостаток на уживање. Ако едноставно оставам компири, леб, тестенини и ориз, цревата ќе одговори по кратко време, без коментари да бидат игнорирани. Моите нејасни сомневања дека многу недостасува во неговата работа не се измамнички. Книгата на проф. Д-р. Томас Куршеид „Најновиот со ниски хидрати: диета богата со растителни влакна и здрава“. Лекарот ја оптимизира диетата со малку јаглени хидрати со зголемена содржина на влакна на ниско ниво на јаглени хидрати - високо влакна (LC-HiFi). Досега не постоеше варијанта со малку јаглени хидрати со која навистина може да се постигнат диетални влакна поврзани со здравјето од 30 гр. Според Куршеид, само една третина од жените и една четвртина од мажите во Германија успеваат да го сторат тоа со нормална исхрана. Ако се префрлите на диета со малку јаглени хидрати, постои ризик од недоволно снабдување со растителни влакна.

Ниските јаглехидрати остануваат добри, но можат да бидат подобри

Томас Куршеид е еден од најпознатите германски нутриционисти. Тој не е само иницијатор на првата обука за дебелина за лекари и други здравствени професии, туку е и специјалист за нутриционистичка и превентивна медицина што често се цитира во медиумите. Неговата книга „Ниски јаглехидрати - најновиот штанд“ е објавена од Бекер Јоест Волк Верлаг и нуди конкретен распоред на 28 дена за практична имплементација на програмата за слабеење. Повеќе од 60 рецепти погодни за секојдневна употреба беа создадени во кујната на Бетина Матаеи, исто така експерт за ЛК. Тие се движат од чинии за појадок и смути до салати и супи, леб, падови и намази до главните јадења. Хубертус Шилер се погрижи за фотографии во живописи во голем формат, во живо.

Сега скоро би можеле да помислите дека има исто толку диетални програми колку што има нутриционисти. Да се најде вашиот пат во оваа диетална џунгла е всушност тешко. „Науката постојано е во тек“, пишува Куршеид. „Злобните гласови исто така велат дека моменталната наука е последната состојба на грешка. Во однос на исхраната, неговата книга го пренесува тоа најдоцна Статус („за време на објавувањето“). Доброто објаснување на LC-HiFi го дава Др. Куршеид исто така во две видеа: Гостуваше на 21 јануари 2019 година на МДР и на 17 февруари на НДР. Тој, меѓу другото, објаснува зошто шеќерот може да стане зависност и со што трикот компир тешко има јаглехидрати.

Средете еднаш годишно

За fansубителите на мајо: Зачинетата салата од јајца е збогатена со инулин, така што има доволно растителни влакна.

Со LC-HiFi, се додаваат многу растителни влакна, што ве прави поситни и го оптимизира варењето на храната, без додавање јаглени хидрати истовремено. Ова може да биде, на пример, мелени семиња од лен или прав од инулин направен од корени на цикорија. Причината зошто диетата со малку јаглени хидрати е најдобра за губење на тежината, здравје и виталност е поради ниското ниво на инсулин. Куршеид препорачува одржување на нивото на инсулин особено на ниско ниво во таканаречена кетогена фаза еднаш годишно. Не само што вишокот килограми исчезнуваат сигурно, туку и телото поминува низ програма за чистење истовремено - исто толку корисно како постот.

Рецепти со кето-фактор

На ракчињата се додава маслиново и фстаци на зелениот аспарагус.

Куршеид детално и јасно ја објаснува промената во исхраната, сè е лесно разбирливо и незаборавно. Ги покажува предностите на кетозата за секојдневниот живот и спортот, како и позитивните ефекти што се можни со многу болести; списокот се движи од АДХД до тремор. Проблеми со кожата, дигестивни и стомачни проблеми можат да исчезнат, дијабетичарите позитивно влијаат на нивната болест, а некои форми на рак имаат подобра прогноза. Во неколку случаи, промената во метаболизмот може да предизвика симптоми на болест, а диетата со кето може да нема смисла. Пациенти во бубрег или лица со нарушувања на губење на маснотии, тешки инфекции или срцеви аритмии не треба само да започнат диети, туку прво прашајте го докторот.

Пимиентос му даваат свирче на тавата за зеленчук.

Книгата, исто така, содржи преглед на соодветната храна за хипер-диета со LC, објаснувања за микро и макроелементи и индексот на сатурација на храната или микроорганизмите во нас, кои сочинуваат два килограми од нашата телесна тежина. Патем, кетозата нема никаква врска со кетоацидоза, итна ситуација за дијабетичари. Рецептите, од кои сите одземаат малку време, се подредени според две фази и означени со дополнителен кето-фактор: Рецептот е кетоген, ако најмалку 70 проценти од калориите доаѓаат од маснотии. На пример, ако факторот е 72, тоа значи дека 72 проценти од калориите се од маснотии.

Не сите препорачани состојки се достапни во супермаркетот зад аголот. Брашното со малку јаглехидрати (чиа, бадем, ленено семе, кокос, итн.) Може да се најде во продавниците за здрава храна или на Интернет. Инулинскиот прав го купив во аптека. Препорачаните состојки содржат информации за јаглехидрати и влакна.

Мојот „само-експеримент“ и сè на почетокот

Meatофтињата на путер зеленчук се одликуваат со 15 гр растителни влакна.

„Најновата верзија со ниски јаглехидрати на Куршеид: Диетите богати со растителни влакна и здрави“ беше совршено погодно за мојот план да го расчистам мојот живот во 2019 година. До средината на јануари се одделив од непотребното од шкафовите и фиоките, сега бев сам: пилатес двапати неделно, 16: 8 наизменичен пост и LC-HiFi за време на „времето на јадење“. Бидејќи не сакам појадок, го прескокнувам појадокот и во спротивно се согласувам со два оброка за 8 часа. Нема веќе пладневна кома, нема веќе мигрена. Мојот IBS се претвори во добар хумор на дел од телото. Благодарение на пилатес, и на мојот грб по кратко време.

Изгубив 4,3 килограми за еден месец и половина, со задоволство и уживање, без фрустрација. Beenе беше дури и повеќе килограми ако мојот послаб јас не ме зееше помеѓу: Кога фаќав храна за мачки во оставата, чашата со чоколадо и пакет бисквити ми стоеја на патот. И кетозата не им простува на ваквите „погрешни чекори“! За разлика од другите диети, не можете да ги свртите работите тука: само еден оброк со висока содржина на јаглени хидрати може веднаш да ве извлече од кетоза! Други почетници што недостасуваа: пиење премногу малку вода и не секогаш внимавајќи на количината на калории. Бидејќи јадењето повеќе масти и протеини не значи дивеење. Пресметката на млекарка при губење на тежината е на крај секогаш: Конзумирајте помалку енергија (калории) отколку што се троши. Но, забележав: Може да работи! Мојата тајландска масерка праша „Дали си ослабела?“ слезе како (маслиново) масло. Значи: сè на почетокот и особено сега!

Зачинета салата од јајца (LC HiFi фаза 1)

вегетаријанец, без глутен
По лице: kcal 444, E 18 g, F 35 g, KH 9,5 g, FB 6,5 g
Кето-фактор: 81