Liveивејте во одморалиштето пет месеци, според Тагблат
„Остани во одморалиштето пет месеци“
Силниот франк ги чини швајцарските хотелиери во текот на ноќта. Во Гранд ресорт Бад Рагаз, шефот на одморалиштето Питер Цикирки се потпира на Русија и Азија - и тој сака да ја насочи компанијата повеќе кон типичните гости во бањата.
Со термалната бања и медицинскиот центар, Бад Рагаз треба да биде првата адреса за гости во бањата. (Слика: Ралф Риби)
Г-дин Цкирки, Гранд резорт Бад Рагаз е еден од најексклузивните хотели во Швајцарија. Колку се ексклузивни вашите гости?
Питер Цкирки: Се разбира, не секој може да си дозволи престој во Гранд ресорт толку лесно. Ние се гордееме со фактот дека можеме да примиме одлични гости. Но, не можам да ти дадам никакви имиња. Швајцарската хотелска индустрија е таинствена, а нашите гости многу го ценат ова.
Како реагираат вашите гости на силниот франк, што го прави престојот во Гранд ресорт уште поскап од порано?
Цкирки: Одеднаш станавме 30 проценти поскапи за клиенти од еврозоната, без да можеме да влијаеме на тоа. На швајцарскиот и германскиот пазар, кои сега сочинуваат 70 проценти од гостите, оттогаш ноќевањата стабилно опаѓаат, додека побарувачката од новите пазари е зголемена.
Кои заклучоци извлекувате од ова?
Цкирки: Не можете да замените два толку големи пазари преку ноќ. Сега имаме корист од фактот дека веќе неколку години интензивно работиме на новите пазари во Русија, Арабија, Индија и Азија.
Богатите шеици се помалку чувствителни на цените од германските гости?
Цирки: Воопшто не. Но, гостите кои ја знаат нашата понуда веќе знаат што добиваат за парите. Интернетот игра сè поважна улога во современиот свет на туризмот. На порталите тие споредуваат различни хотели едни со други и конечно одлучуваат која понуда им одговара најмногу. Цената игра одлучувачка улога тука.
Со оглед на овој притисок, како реагирате на јачината на швајцарскиот франк?
Цкирки: Цената на швајцарскиот франк е навистина предизвик. Од една страна, ние се обидуваме да заштедиме трошоци каде што е можно, без да се загрози квалитетот. Од друга страна, ние треба уште поблиску да ги координираме нашите понуди со различните пазари. Не секој гостин сака иста работа.
Што мислиш со тоа?
Цкирки: Просечен гостин од Европа зафаќа соба, сака да појадува наутро и да јаде добро навечер. Можеби ќе резервира масажа - и тоа е тоа. Гостите од Блискиот исток или Азија, од друга страна, бараат многу индивидуално внимание. Повеќето од нив потекнуваат од богати семејства и се навикнати да имаат слуги наоколу. Затоа тие сакаат да имаат батлер во Бад Рагаз за да не се грижат за ништо додека се на одмор.
Како знаете кој гостин бара која услуга?
Цкирки: Мора да се прилагодиме на гости од различни култури. Нашите вработени треба да знаат дали треба да се ракуваат со некого или не. На пример, во Русија, пријателската насмевка се смета за слабост, затоа не треба да му се смеете на Русин кога ќе ги поздравите. За гостин од Централна Европа, поздрав без насмевка би претставувал навреда. Затоа изготвивме етикета за култура за најважните земји.
Како привлекувате богати Арапи и Руси во Бад Рагаз?
Цкирки: Сите гости доаѓаат тука за да направат нешто добро за телото, умот и душата. Со хотелскиот комплекс, теренот за голф, казиното, термалната вода и медицинскиот оддел, имаме одлична почетна точка.
Сакате уште повеќе да ја потенцирате медицинската област. На што се надеваш?
Цкирки: Не го измислуваме тркалото, продолжуваме да ја пишуваме историјата на здравствениот центар Бад Рагаз. Медицинскиот сектор е цврсто закотвен во компанијата од 1957 година. Денес можеме да го понудиме целиот спектар кога станува збор за здравјето, исхраната, фитнесот, спортот и благосостојбата. Ние сакаме да играме на овој адут уште повеќе во иднина. Ние се позиционираме како водечко благосостојба и медицинско здравствено одморалиште во Европа.
Приватни клиники и туристички одморалишта со велнес-понуди никнуваат како печурки. Каде се разликува Гранд ресорт од конкуренцијата?
Цкирки: Нашите гости во Бад Рагаз имаат единствена можност да бидат згрижени од високо квалификувани специјалисти и терапевти. Нашиот медицински центар веќе се етаблира затоа што обединуваме 30 лекари од широк спектар на специјализирани области под еден покрив. Ние исто така нудиме лабораторија и оддел за радиологија. Нашите понуди ги опфаќаат сите аспекти на благосостојбата, од превенција до рехабилитација. Меѓу другото, станува збор за оптимизирање на метаболизмот, односно промена на исхраната, слабеење и анти-стареење.
Да изгубите неколку килограми трае подолго од вообичаениот престој во хотел.
Цирки: Точно. Просечен гостин сега престојува во хотелот добри четири дена. До пред десетина години беше седум дена. Нашата цел е повторно да ја постигнеме оваа вредност. Имам на ум дека луѓето кои можат да си го дозволат тоа може да останат во одморалиштето пет или шест месеци. Гостинот живее во неговиот апартман и има корист од инфраструктурата и медицинските установи на одморалиштето. Ако сакате да изгубите 10 до 20 килограми, мора да најдете време, како и волја. Богатите луѓе честопати немаат материјален страв во староста, затоа што во центарот на вниманието е нивното одржување на здравјето и квалитетот на животот.
Зарем не се досадува на гостин кој престојувал во хотелот толку долго?
Цкирки: Неодамна гостувавме еден од најбогатите Германци како гостин три месеци, кој сакаше да излечи медицински проблем во одморалиштето. Убеден сум дека сме и оптимално позиционирани за долгорочни гости - и во однос на хотелската инфраструктура и околината. Но, ние исто така мора да останеме на топката во секое време. Затоа секоја година вложуваме околу десет милиони франци во проширување и одржување на одморалиштето.
Од Grand Resort неодамна нарачаа студија за додадената вредност на компанијата. Што очекувате од тоа?
Цкирки: Сакаме да ја покажеме економската важност на одморалиштето за регионот. Свесни сме за фактот дека Свети Гален не е туристички кантон како Граубунден. Како и да е, жалиме што не се слушаат нашите грижи за важни прашања.
Кои грижи мислите со тоа?
Цкирки: Не сакаме милостина, но треба подобро разбирање за нашите грижи. Поентата е дека рамковните услови за туристичките компании во Швајцарија се многу различни од оние во странство и затоа го нарушуваат пазарот. Ние мора да исполниме повисоки безбедносни барања од нашите конкуренти од странство. Друг пример е медицинска лиценца: Кога федералната влада издаде медицинска забрана, ние не добивме никаква лиценца ниту за специјалисти, иако ова немаше да ги оптерети здравствените компании во Швајцарија.
Колку сте задоволни од туристичкиот маркетинг во регионот?
Цкирки: Тука имаме голем недостаток. Одморскиот регион Хајдиленд јасно се позиционирал како семеен регион. Тоа не одговара совршено со нашето одморалиште. Според глобалната перцепција, Бад Рагаз е мало место во алпскиот регион. Затоа, ќе мора да се пласираме многу посилно како висококвалитетна дестинација во срцето на Европа. Фрагментираните структури со различни туристички организации секако се пречка. Имаме уште многу работа во врска со ова.