Лобода - придобивки за здравјето и слабеењето!

Богата со витамини, минерали и антиоксиданти и многу нискокалорична, лободата е совршен зеленчук за консумирање во диета. Лобода го регулира процесот на варење, ја подобрува функцијата на бубрезите, ја зголемува имунолошката отпорност, обезбедува кардиоваскуларна заштита, придонесува за детоксикација. Редовната потрошувачка на лобода спречува појава на рак. Постојат неколку причини зошто е добро да се вклучат лисја на врколак во менито.

Лобода, исто така наречен француски спанаќ, се одгледува во градините и во пролет и во есен, како високо растение со едноставно или разгрането стебло. Лисјата од волверин имаат пријатен вкус, сличен на оној на листовите од спанаќ.

Лобода е богата со витамини и минерали

Листовите од јастог содржат многу витамин Ц (120-140мг/100гр производ), скоро двојно концентриран во витамин Ц од лимонот. Лобода содржи и широк спектар на минерали, како што се железо, калциум, магнезиум, фосфор, цинк, селен и значителни количини на витамин К, каротеноидни пигменти, диетални влакна.

Предности за дигестивниот тракт

Како и другиот зелен лиснат зеленчук, лободата е добра за регулирање на варењето на храната, поради високото ниво на диетални влакна и други минерали што ги содржи. Потрошувачката на лобода спречува запек, помага во обновување на гастричната слузница во случај на чиреви, ја регулира функцијата на жолчното кесе. Лобода спречува развој на рак на дебелото црево.

Чистење на бубрезите

Лобода има лаксативно и благ диуретичен ефект, стимулирајќи го формирањето на урина. Ги прочистува бубрезите и на тој начин ги отстранува токсините, вишокот соли, водата и, заедно со нив, мастите од телото.

Спречува рак

Лобода има одредени антиоксидантни соединенија кои, неутрализирајќи ги штетните слободни радикали во клетките на организмот, спречуваат рак. Високо ниво на пигменти во зелена и црвена лобода го намалува предвременото стареење, го подобрува видот, здравјето на срцето и крвните садови, спречува мутации на клетките.

Ефикасност за метаболизам и губење на тежината

Бидејќи е богата со витамини, минерали, растителни протеини и антиоксиданти, лободата помага во регулирање на метаболичките, хормоналните и ензимските процеси во организмот. Ironелезото и калциумот го стимулираат формирањето на црвени крвни клетки, циркулацијата и оксигенацијата на ткивата и органите, ја зголемуваат вкупната метаболичка ефикасност. Поради содржината на витамин Ц и железо, лободата спречува и се бори против пролетната астенија. Во диета, потрошувачката на лобода има диуретично и лаксативно дејство, го реминерализира, витаминизира и го енергизира телото. Лобода е богата со витамини и минерали и е многу малку калорична. Го регулира варењето, го забрзува метаболизмот, содржи само 19 калории на 100 грама варена лобода. Потрошувачката на лобода го намалува ризикот од дебелина, мозочен удар и срцеви заболувања.

Корисно за имунолошкиот систем

Лобода содржи двојно повеќе витамин Ц од лимон или киви. Витамин Ц поддржува имунолошка функција, синтеза на бели крвни клетки, регенерација на клетките, брзо зараснување на раните. Потрошувачката на лобода исто така може да помогне во ублажување на жолтицата (пожолтување на кожата) кај болести на црниот дроб и жолчното кесе.

Лекува кашлица и воспалено грло

Големата количина на витамин Ц и антиоксиданти му дава на волкот антиинфламаторни и регенерирачки својства.

Совети за јадење лобода:

лободата се бере од градини или може да се најде на пазарите, заедно со стевиа, копра или магдонос; идеално, лисјата од волна треба да се користат веднаш по бербата;
лисјата од лобода се виолетови, темно црвени или зелени и се кадифени на допир;
лобода може да се користи за подготовка на салати, супи или пити; веројатно најпозната во молдавската кујна е супа од лобода;
лисјата од лобода често се користат како замена за спанаќ, поради нивниот скоро сличен нутритивен состав;
лобода оди добро со лисја од зелена салата и пченка; совршено се комбинира со други зачини, како што се цикорија, крес, копар, пелин, стевија итн.
лободата се користи и како природен лек во народната медицина; екстракт од лобода, сок или чорба помага да се излечат болки во стомакот, гинеколошки заболувања на црниот дроб и бубрезите.

Како да направите супа од врколак?

Варете 7-9 гроздови лобода, 2 гроздови зелен кромид, исушен кромид, 2 лажици ориз (или половина чаша натопен сув грав), 1 морков, целер, копра, магдонос, сол по вкус. На крајот додадете ариш, 2 лажици маслиново масло и матете со јајце, по можност. Ако сакате повеќе кисело, можете да додадете домашен борш или сок од лимон.

мерки на претпазливост

Лобода содржи одредена количина на оксална киселина, така што луѓето кои страдаат од камен во бубрег (камења во бубрег), жолчни камења (жолчни камења) или гихт треба да избегнуваат јадење лобода.