Лонгконг ลองกอง - Лангсат, Лонгконг - дрво Ланси -

Овошје од лонгконг

Дрво Ланси

Овошјето Лонгконг е многу популарно во Тајланд и се нуди насекаде на тајландските пазари. Дрвото на кое расте се вика дрво ланси (Lansium domesticum). Дрвото Ланси е бавно растечко дрво високо до 15 метри. На плантажите во Тајландски Лонг Конг е висока само околу 4 метри.

Заминува Ланси

Лисјата од дрвото Ланси се долги до 50 см и имаат 5-7 летоци долги приближно 20 см. Обликот на летоците е елипсовиден. Долната страна на листовите е влакнеста и мат, горната страна е сјајна.

Цветаат дрвјата Ланси

Цветовите на дрвото се жолтеникаво бели. Тие цветаат во паника. Инфлоресценциите растат заедно во долги panicles. Плодовите Лонгконг се развиваат од inflorescence.

Штанд на пазарот во Тајланд со овошје лонган (лево) и овошје лонгконг (десно)

Плодови од дрво Ланси

Постојат две различни сорти на овошје од дрвото Ланси во Тајланд:

Лонгконг | ลองกอง

Овошјето Лонгконг е сферично и расте во паники со најмногу 10-20 плодови на дрвото Ланси. Единственото овошје Лонгконг има дијаметар од околу три сантиметри и кафеава до беж кожа. Во внатрешноста на лушпата ќе најдете стаклено-бела сочна пулпа која е поделена на 3 до 5 овошни сегменти. Слично на портокалите! Често има мало јадро во овошните сегменти - но понекогаш и сегментите се без семиња. Пулпата има вкус на слатко и кисело или слатко и ароматично, во зависност од областа на одгледување. На југот на Тајланд и провинцијата Утарадит, дрвјата се одгледуваат на поголеми насади. Плодовите од провинцијата Утарадит се исклучително слатки и ароматични.

Лангсат | ลางสาด

Овошјето Лангсат има и сладок и ароматичен вкус и малку кисело. „Лангсат“ има жолто-кафеава, малку влакнеста, тенка школка која лачи млечен измет кога ќе се скрши лушпата. Јадрото и кожата околу јадрото се многу горчливи.

Главната разлика помеѓу Лонгконг и Лангсат

• Бавно седеше
  овошјето се нарекува кога се ослободува млечен сектар кога ќе се скрши лушпата.
• Лонг Конг
  овошјето се нарекува ако кожата лесно се раскинува и не излегува секрет.

Продажба на овошје во Лонг Конг на тајландскиот пазар Талат

Јадење Лонг Конг во Тајланд

Лонг Конг е многу популарен вид овошје во Тајланд. Тие се јадат свежи директно од дрвото како освежувачка закуска помеѓу оброците.
За да го отворите овошјето, најдобро е да ја раскинете кожата на дршката со ноктот на палецот, а потоа да ја излупите кожата.

Вака јадете овошје од Лонгконг

За да го отворите овошјето, најдобро е да ја раскинете кожата на дршката со ноктот на палецот, а потоа да ја излупите кожата.
Мали семиња содржани во него се исплукуваат. Овие конзерви се цврсти со пулпа. Тие можат да се користат како семиња за дрво ланси.

Дали е здраво овошјето во Лонг Конг?

ДА Овошјето е богато со витамин Ц, богато со витамини од групата Б и содржи витамин А и здрави каротини.

лек

Кората и лисјата на дрвото ланси и овошјето се користат во тајландската медицина за разни намени. Кората на дрвото ланси е заземјена и се користи како инфузија на чај за маларија. Чајот има адстрингентно дејство.

Каде можете да го купите овошјето Лонгконг?

Овошјето можете да го купите насекаде на тајландските пазари. Тие се собираат годишно во сезоната на жетва од јуни до октомври.
На пример, на пазарот Чатучак, Тајландскиот пазар Талат или Ноќниот пазар на Корат.

Во D-A-CH овошјето можете да го набавите само на азискиот пазар.

друго слично овошје од Тајланд е овошјето лонган ...

---