Лоши вести од нутриционистите Јадењето овошје и зеленчук НЕ го има очекуваниот ефект
Потрошувачката на зеленчук и овошје, иако има многу здравствени придобивки, се покажа како неефикасна во диетите, доколку луѓето кои сакаа да изгубат вишок килограми не се откажуваа од калорична храна.
Според студијата објавена во The American Journal of Clinical Nutrition, дополнителната потрошувачка на свеж зеленчук и овошје не води автоматски до губење на тежината, особено ако не ја заменуваат висококалоричната храна во исхраната, информира dailymail.co.uk, цитиран од Медиафакс.
Истражувачите од Универзитетот во Алабама ги испитуваат претходните студии за потрошувачката на овошје и зеленчук и зголемување на телесната тежина.
Иако овие студии потврдија дека пет порции овошје и зеленчук на ден имаат корисен ефект врз здравјето, тие не дадоа убедливи докази дека тие директно влијаат на слабеењето.
„Не можеме со сигурност да кажеме дека има некаков ефект на овошје и зеленчук што има значително влијание врз слабеењето или спречувањето на зголемување на телесната тежина“, велат истражувачите во оваа студија.
„Генерално, сите студии што ги истражувавме покажуваат скоро нула ефект врз слабеењето“, рече истражувачот Катрин Кајзер во изјавата за NY Daily News.
„Во поширокиот контекст на здравата исхрана, намалувањето на внесот на енергија е начин да се придонесе за губење на тежината, така што за да го постигнеме тоа треба да го намалиме внесот на калории“, објасни Кетрин Кајзер.
Во исто време, потрошувачката на овошје и зеленчук има многу здравствени придобивки и треба да биде вклучена во секојдневната исхрана.
Така, студија спроведена во мај покажа дека не повеќе од две порции овошје и зеленчук на ден го намалуваат ризикот од мозочен удар за една третина.