Лосос на скара со гарнир за кафеав ориз

Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.

кафеав

Лососот на скара со кафеав ориз е совршен рецепт за исхрана на пациенти со анемија, бидејќи е подготвен од состојки богати со железо, минералот со суштинска улога во борбата против оваа болест:

состојки:

  • 200 гр кафеав ориз
  • 1 кромид
  • 1 морков
  • 2 парчиња лосос (филети)
  • 100 гр грашок
  • 750 мл вода
  • 2 лажици маслиново масло
  • 1 лажица соја сос

Начин на подготовка:

Потопете го оризот во ладна вода еден час. Во меѓувреме, пржете го ситно исечканиот кромид и исечен морков во тава со малку маслиново масло. По неколку минути додадете кафеав ориз и грашок. Измешајте добро, па истурете ја водата и оставете ја да зоврие околу 5-7 минути. Додадете го соја сос одозгора, без мешање и покријте ја тавата со капак. Оставете го оризот да зоврие додека не ја апсорбира целата вода.

Зачинете го лососот со сол и маслиново масло и ставете го на скара или топла скара 2-3 минути од секоја страна. Лососот се служи со парчиња лимон одозгора и украс на ориз со грашок.