Лосос на скара со зеленчук и киноа - Видео за рецепт

Овој рецепт на лосос на скара со зеленчук е здрав и многу лесен, подготвен за само 30 минути. Тоа е супер вкусна храна со која едноставно не можете да погрешите.

Денес ќе ви покажам како да подготвите рецепт за лосос на скара со зеленчук и киноа. Ова е идеално за ручек или вечера, особено ако сакате лесна и вкусна храна.

Покрај тоа, ќе објаснам како да подготвите лосос на скара и кои состојки одат најдобро со него, во случај да сакате да го послужите со нешто друго освен со зеленчук.

Треба да се напомене дека овој рецепт на лосос на скара совршено се интегрира во неколку диети, како што е, на пример, чисто јадење. Ова е голем плус затоа што сите знаеме колку е тешко да се најде вкусна диетална храна.

И дури и ако не сте на диета, сигурен сум дека ќе сакате да го вклучите во вашето мени поради повеќекратните придобивки на лососот. На крајот на краиштата, нутриционистите и лекарите постојано не советуваат да јадеме лосос што почесто, нели?

Значи, оставајќи го говорот настрана, време е да преминете на делот Совети и трикови и да откриете како да го направите најдобриот лосос на скара со зеленчук.

Повеќе здрави рецепти:

Како да готвите рецепт на лосос на скара со зеленчук и киноа - најдобри совети и трикови

1. Како да се пржи лососот на скара и колку долго.

Постојат многу начини на кои можеме да готвиме лосос. Може да се пече, во тава, да се испари или да се пече на скара.

Може да го сервирате дури и суров, ако сакате и доколку го има потребниот квалитет.

Но, еден од најпознатите методи е да се готви лосос на скара. Ова е многу лесен начин да се готви без оглед на тоа како се сече, без оглед дали се филети или медалјони.

Лососот може да го готвите на скара на отворено (решетката за јаглен е најдобра за надворешната страна) или во затворен простор, на тава за скара од леано железо како што направив за овој рецепт.

Еве како да готвите лосос на тава од леано железо:

Загрејте ја тавата добро.
Потоа зачинете го лососот со маслиново масло, сол и бибер.
Ставете го на тава за скара и пржете 5-6 минути.
Свртете го лососот и пржете уште 3-7 минути.
По околу 10 минути проверете дали е направено внатре. Запомнете дека ова е за личните преференции на сите. Можете да го готвите средно или добро.

Ако времето ви дозволи, можете да ги отстраните коските пред да го готвите лососот. Не е задолжително, но на овој начин ќе биде полесно да се јаде.

Проверете дали има доволно зготвено со кујнски термометар на кој треба да има 62,8 C. Друг начин да проверите дали е готово е да го боцкате со вилушка, а ако лесно се откачи значи дека е подготвена.

Запомнете дека овој метод на скара може да го примените не само за лосос, туку и за кој било друг вид риба.

Уште повеќе, можете да го замените лососот на скара во овој рецепт со која било друга риба што ја сакате, но ќе ви кажам повеќе за тоа во следната точка.

2. Прилагодете го рецептот на лосос на скара според вашиот вкус.

Овој рецепт на лосос на скара може да се готви со кој било друг вид риба. Можете да користите морски бас, калибар, треска, ѓон, салау или тилапија.

Методот на готвење е ист како опишаниот погоре, а времето зависи од дебелината на парчето риба.

Јас го направив овој рецепт за лосос на скара со зеленчук како што се домати, краставици, кромид, маслинки и пченка. Ова е класична комбинација и не можете да погрешите со неа.

Но, можете да експериментирате со вашата омилена мешавина од зеленчук и еве неколку што добро се комбинираат со лосос на скара:

пипер
тиквички
рендан морков
зелка
ротквица
авокадо
спанаќ

Јас не користев некој посебен прелив за овој рецепт на лосос на скара, освен маслиново масло, сок од вар и кора, сол и бибер.

Да бидам искрен, дури не ми требаше ништо повеќе екстравагантно, бидејќи сакав да остане обичен рецепт. Покрај тоа, тоа веќе беше вкусно и миризливо.

Но, ако сакате нешто поспецијално или сакате да воодушевите со вашиот кулинарски талент, мора да го пробате облекувањето што го направивме за оваа салата. Свежа е, кисела и совршено одговара со лососот на скара.

Покрај зеленчук, во овој лосос на скара додадов и киноа. Ако веќе долго време го читате мојот блог, знаете дека ова е мојата омилена житарка.

Богат е со протеини и е неверојатно лесен за готвење, а тоа го прави совршен за секаков вид салата .

Но, оваа може да ја замените и затоа што има многу видови житни култури кои многу добро одат со лососот на скара.

Еве неколку што ги користев во минатото и имав многу добри резултати:

јачмен
леќата
булгур
кафеав ориз
амарант

И, ова е водич за најпознатите житни култури ако сакате да прочитате повеќе за нив за да одлучите кои се најдобри за вас.

Сега, да видиме што друго можете да послужите покрај лососот на скара, во случај да сакате нешто друго наместо зеленчук.

3. Што друго се служи со лосос на скара

Јас го исецкав лососот и го раширив меѓу зеленчукот, така што изгледа како салата во сад.

Тоа беше само личен избор, може да се послужи и со зеленчук, ако сакате. Тоа зависи само од вашите вкусови.

Но, ако сакате да го послужите со нешто друго освен со зеленчук? На крајот на краиштата, не можеме да јадеме лосос на скара со зеленчук секој ден, нели?

Па, еве неколку вкусни гарнитури кои одат многу добро со лососот на скара:

Печени компири
Сос од домати со каперси
Печурки со лук
Салата од кускус
Салата од киноа и зеленчук

Пробајте ги и потоа кажете ми која преферираш.

Сега е време да го примениме во пракса она што го научивме! Следете ги овие совети и дефинитивно ќе го подготвите најдобриот лосос на скара.

Како и обично, ве молиме направете неколку слики и објавете ги на вашите канали на социјалните мрежи со хаштагот #blondelish и ознаката @theblondelish.

И, ако ви се допадна видеото со овој рецепт на лосос на скара и сакате да видите повеќе, претплатете се на мојот канал на YouTube.