Лосос на скара со зеленчук од гратин - видео рецепт ilaамила Кујна
состојки
- ▢ 2 слатки компири
- ▢ 1 корен од пашканат
- Regular 2 редовни компири
- ▢ 1 корен од магдонос
- ▢ 2 моркови
- ▢ 1/4 корен од целер
- ▢ 300 ml крем за готвење
- 200 мл млеко
- 1 ред лосос (500g)
- 100 гр сирење
- Sp неколку гранчиња рузмарин и мајчина душица
- ▢ 3-4 лажици маслиново масло
- Juice сок од лимон
- ▢ 1/2 куп магдонос
- ▢ 1/4 лажичка морско оревче
- ▢ 5-6 чешниња сецкан лук
- ▢ 2 лавра
- ▢ сол
- ▢ пиперка
Начин на подготовка
Исхрана
Дали сте го пробале овој рецепт? Следете ме на @JamilaCuisine или означете #jamilacuisine!
Лосос на скара со ау гратин зеленчук, целосен оброк многу погоден за ручек или вечера. За жал, Романија не е многу добра во конзумирање риба. Јадеме многу малку во споредба со европскиот просек и повеќе сакаме свинско и пилешко. Сепак, рибата е многу поздрава, полесна и многу вкусна. Во моето семејство, рибата и морските плодови се чесно место. Рецепт на плескавица од лосос Јас го правам тоа многу често и таа е многу сакана. Лососот е една од нашите омилени риби, заедно со треска, пастрмка и скуша. Како морска храна најчесто јадеме ракчиња и лигњи. Исто така, сакам свежи сардини или харинга. Inherубовта кон рибите ја наследувам од татко ми кој често готвеше риба за нас.
Јас навистина сакам риба на скара, но вистината е тешко да се направи на шпоретот. Ние ја исполнуваме кујната со чад и мирис, таа се држи до тавата и на овој начин го губиме желбата да готвиме риба. За моја среќа, имам совршена решетка за готвење риба. Станува збор за електрична скара Tefal Optigrill. Зошто ми се допаѓа? Како прво, затоа што тој е многу паметен. Има сензори кои ја детектираат дебелината на месото и точно знаат колку да се готви. Има програми за говедско, пилешко, хамбургери, риба и многу повеќе. Јас го користам затоа што го прави најдобриот бифтек од говедско месо и затоа што не испушта чад. На овој начин можам да направам лосос на скара со зеленчук преку гратин, без да морам да проветрувам околу 2 дена.
И бидејќи го спомнав зеленчукот au gratin, го готвев и во Optigill. Како? Со помош на додаток грицкање и печење што го има и што го зазема местото на рерната. Во него можеме да готвиме секакви добрите за кои е потребно ставање во рерна и преносливост, решетката може да се користи каде и да имаме пристап до излез. Користејќи ја оваа скара, рибата не лепи, не се распаѓа и секогаш е совршено зготвена. Не испушта чад и не испушта многу мирис во кујната. Покрај тоа, многу е лесно да се исчисти. Одбрав лосос на скара со зеленчук од гратин, бидејќи е вкусно и задоволувачко јадење. Користев корени за зеленчук од аврат, така сезонски зеленчук, вкусен и здрав.
За да го направам овој лосос на скара со зеленчук од авретин и повкусен, направив и облекување од лук, сок од лимон и магдонос. Овој прелив ја одржува рибата сочна и миризлива. Оставив зеленчук малку да се излади за да можам да го сечам и послужам, но може да го послужите и топло. Го направив и овој додаток Американска пита од тиква, уште еден прекрасен и многу вкусен рецепт. Овој лосос можете да го послужите со голема салата, сос од домати или сос од јогурт. Лососот е совршено зготвен, зеленчукот е совршен и многу вкусен. Тоа е вид на мени што секој го сака и што можете да го направите во сите видови комбинации.