Лосос со палачинки од зеленчук од asеси Готвач

дефинитивно вреди да се проба! Под 400 калории

состојки

2 м.-големи	Тиквички (околу 400 гр.)
600 гр	Морков (именка)
1 куп	магдонос
2	Јајца)
2 лажици	Брашно, (брашно од цело зрно)
2 лажици	Овесни снегулки, (снегулки од овес од цели зрна)
2 лажици	Сок од лимон
Морска сол и бибер од мелницата
2 лажици	Масло од репка
1 лажица масло	масло од сусам
600 гр	Филе (и) лосос

подготовка

Исчистете ги и измијте ги тиквичките, исчистете ги и излупете ги морковите. Зеленчукот грубо го рендаме на ренде во кујната. Измијте го магдоносот и тресете го сувиот, извадете ги лисјата од стеблата и исечете ги ситно. Измешајте го ренданиот зеленчук со магдонос, јајца, брашно, снегулки од овес и 1 лажица сок од лимон. Зачинете ја мешавината од зеленчук и јајца со сол и црн пипер.

Загрејте го маслото од репка во обложена тава. Исечете мали порции од мешавината на зеленчук со лажица и измазнете ги во тавата. Пржете ги зеленчуковите прженици додека не поруменат од двете страни. Исцедете ги тампоните на кујнска хартија и држете ги топли во рерна додека не се пржат сите.

Измијте го филето од лосос, исушете го со кујнска хартија и поделете го на четири делови. Посипете го лососот со преостанатиот сок од лимон и зачинете го со сол. Загрејте го маслото од сусам во тава и пржете го лососот во него од двете страни околу 3 минути. Послужете со крцкави прженици за зеленчук.

По порција: калории: 370, протеини: 35 g, маснотии: 20 g, јаглехидрати: 10 g.

---