Лосос-Д; нер; списание за аптеки

Зачинети лебници исполнети со лосос, домати и крем од авокадо. Рибата е добар извор на витамин Б6

крем авокадо

Зачинет лебник со нежно филе од лосос, зеленчук и крем од авокадо

Состојки за 4 лица):

1 црвен кромид
125 гр домати од цреша
125 гр салата од санта мраз
1 мало зрело авокадо
Сок од 1/2 вар
100 гр павлака (10% маснотии)
200 гр млеко од урда
1 мала чешне лук
сол
1 нотка пиперка
3 филети од лосос (приближно 125 гр. Секој)
бибер од мелницата
1 лажица семе од коријандер
2 лажици маслиново масло
2 мали лебници (приближно 150 гр. Секој)

Подготовка:

  • Исечете го кромидот на прстени, преполовете ги доматите, извадете ја зелената салата на парчиња со големина на залак.
  • Посипете ја пулпата од авокадо со сок од вар и изгмечете ја со кисела павлака.
  • Измешајте го густото млеко и мелениот лук, зачинете со сол и црн пипер.
  • Исечете филе од лосос на коцки, зачинете со сол и црн пипер.
  • Коријандерот малку испасирајте го во малтер.
  • Во неа превртете коцки од риба.
  • Пржете во врело маслиново масло 4 до 5 минути, вртејќи се.
  • Преполовете го лебниот леб и исечете го на „џебовите“.
  • Наполнете ги џебовите со зелена салата, крем од авокадо и лосос.

Време на подготовка:

Нутриционистички вредности по лице:

приближно 501 kcal (= 2091 kJ), 27 g протеини, 26 g маснотии, 42 g јаглехидрати, 5 g влакна