Ловаж - биологија
Молекуларен компас за порамнување на клетките
Она што ги прави лисјата стареат наесен
Демократијата на птиците за мршојадец
Околина на Екембо: Луѓето исто така живееле во отворени пејзажи
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Разновидноста на пченицата е создадена со вкрстување на диви треви
| Генетика | Земјоделство, шумарство и сточарство
Јачмен Пангеном: Мајстон на патот до фабриката за стакло
Со намален внес на храна, подолг живот
Метод без животни ја предвидува токсичноста на наночестичките
Миграција на клетки: новооткриена функција на познат протеин
Ловаж
Ловаж (Levisticum officinale)
Ловаж (Levisticum officinale), исто така Билка Меги или Акциите на Lus (t) наречен, е вид на растение од родот Левистикум од семејството на umbelliferae (Apiaceae, застарени чадори). Терминот „ovубов“ настанал преку народно етимолошко формирање на зборови од латинскиот „левистикум“. Името „билка Меги“ настанало поради сличниот вкус на зачинување на Меги со lубов; Сепак, кантарион не содржи ageубов.
опис
Ловаж е издржливо, повеќегодишно, тревни растенија што може да достигне висина од 1 до 2,5 метри. Целото растение мириса ароматично. Разгранетото стебло е интензивно зелено. Ризом се формира како орган на постојаност, кој има дијаметар од 4 до 5 см. Долните лисја особено имаат долги стебленца. Сечилото на листот се врти два до три пати. Крајниот леток е широко триаголен во форма на овален, долг од 4 до 11 см и широк од 2 до 7 см. Прошарените летоци се два до три лобуси со неколку заби.
Двојно-златната inflorescence има дијаметар од 12 см, има седум до единаесет коцки со бели маргини и содржи од 12 до 20 мали сијалици. Делдчен има осум до единаесет школки и содржи многу цвеќиња. Flowersолтеникави до светло зелени цвеќиња се незабележителни. Цветниот период се протега од јуни до август.
Кафеавото овошје е со должина од 5 до 7 мм и ширина од 3 до 4 мм. Плодовите созреваат помеѓу август и септември.
Систематика
Levisticum officinale е основана во 1824 година од Вилхелм Даниел Josephозеф Кох во Novorum Actorum Academiae Caesareae Leopoldinae-Carolinae Naturae Curiosorum, 12 (1), 101, стр. 41 прв опишан. Синоними за Levisticum officinale В.Д. Кох се: Ligusticum levisticum Л., Ангелика левистикум Але., Levisticum levisticum Карстен, Hipposelinum levisticum (Л.) Бритон и Роуз, Ангелика палудапифолија Лам., Levisticum paludapifolium (Лам.) Пепел., Levisticum officinale Rchb., L. officinale вар. вел потс. култум Телт, Селинум левистикум (Л.) Е.Х.Л. Краузе, Levisticum vulgare Рид., Levisticum vulgare Рајхб . [2]
Потекло и дистрибуција
Ловаже веројатно доаѓа од блискиот или блискиот исток, веројатно од Персија. Оттаму наишол на Средоземното море до остатокот од Европа. Диво се наоѓа само во топли области. Сепак, бидејќи се одгледуваше и се одгледува во градини со зеленчук и билки, може да се појави и диво на места во постудени региони на Европа.
употреба
Кулинарска билка
Свежите листови од ловаџ се користат како зачин. Вкусот потсетува на оној на целерот, но е потопол и горчлив. Ситно сецкани лисја може да се користат за ароматизирање на супи, салати, обетки и чорби.
Сувите семиња може да се користат како зачини во подготовката на чорби и печење. Овошјето исто така може да се користи како ароматична компонента за јадења со сирење, леб и колачи.
фармакологија
- Исушеното овошје за ѓубриво (Levistici fructus) Тие популарно се користат за варење и гасови и во домаќинствата како зачин.
- Сушената билка, исечена околу раката во летните месеци до есен (Левистички херба) Се користи во домаќинството како зачин.
- Целиот или исечен, исушен ризом и корени (Левистички радикс) Содржи есенцијално масло со најмногу 70% алкил фталиди. Лекот се користи за испирање терапија за инфекции на уринарниот тракт и за спречување на чакал во бубрезите.
Бидејќи фурокумарините содржани во лекот не се растворливи во вода, не се очекуваат фототоксични несакани ефекти со препарати за чај.
Во народната медицина, ovубовта се користи и за нарушувања на менструацијата и како експекторанс.