LowCarb - рецепт за голаш од говедско месо LowCarb Community
Сочен голаш од говедско месо. Zудилките (јуфки од тиквички) и црвената зелка добро одат со тоа.
подготовка
Измијте го говедското месо, исушете го и исечете го на мали коцки (3 см).
Загрејте голем печен леано железо на највисоката поставка со лажица прочистен путер.
Кога разјаснетиот путер ќе започне малку да пуши, додадете го месото и матете го додека не добие добра боја. Доколку е потребно, пребарувајте го месото во 2 фази, бидејќи премногу месо ќе извлече вода одеднаш.
Во меѓувреме, грубо исечете го кромидот, исецкајте на лук и исечете ја пиперката на мали парчиња.
Кога месото ќе добие добра боја, додадете го кромидот, лукот и 2 зелени пиперки исечкани на коцки и ставете ги 5 минути.
Туркајте ја храната на страните на печење, ставете ја доматната паста во центарот и печете ја кратко.
Додадете сенф и зачини и говедско месо. Наполнете околу половина од месото со течност. Месото не треба да биде покриено! На почетокот е подобро да се земе малку помалку (бидејќи месото исто така дава течност) и да се полни повторно ако е потребно. Промешајте сè добро и олабавете го комплетот за печење.
Покријте и полека вриејте ја целата работа околу 120 минути на тивок оган додека месото не ја добие посакуваната конзистентност. (Треба да се задуши [малку врие], а не да се вари меурливо.)
Околу 15 минути пред крајот на готвењето, додадете ситно црвена коцка и третата зелена парика.
Забелешка:
Кромидот и не премногу изобилството додаток на залихи (вода) создаваат убаво врзување на гулашот. Дополнително задебелување на сосот навистина не треба да биде потребно.
Ви посакуваме апетит.
Најнови рецепти
Остави коментар откажете одговор
Ознаки
Архива на статии
- Март 2017 година (1)
- Ноември 2016 година (1)
- Јуни 2016 година (4)
- Мај 2016 година (1)
- Април 2016 година (1)
- Февруари 2016 година (1)
- Јануари 2016 година (2)
- Ноември 2015 година (2)
- Октомври 2015 година (1)
- Септември 2015 година (5)
- Јуни 2015 година (3)
- Мај 2015 година (1)
- Март 2015 година (3)
- Февруари 2015 година (1)
- Јануари 2015 година (1)
- Јули 2014 година (1)
Одрекување на одговорност
На нашата веб-страница ќе најдете информации за исхраната и здравјето.
Овие информации се темелно истражени и собрани според најдобро знаење и верување. Покрај тоа, личното искуство и препораките од членовите се влеваат во ова.
Ние експресно укажуваме дека сите информации на оваа страница се совети и совети, а не упатства. Апликацијата е на дискреција и одговорност на секоја индивидуа.
Во секој случај, ако имате здравствени проблеми, треба да се консултирате со специјалист и да ги следите неговите совети и упатства за лекување.
Затоа, со ова, како мерка на претпазливост ги отфрламе сите побарувања што произлегуваат од каква било штета што може да се случи.