Лозарство во Кахорс во Франција - Нарачајте ефтино вино од Кахрос во онлајн продавницата

Кахорски регион

Лозарство и вино во Кахорс

Регионот за лозарство именуван по градот Кахорс се наоѓа во долината на реката Лот во големиот лозарски регион на југо-запад (Суд-Оуст). Лозјата, кои се протегаат на површина од околу 4500 хектари, се наоѓаат на двата брега на реките, малку северозападно од Галац.
Кахорс е еден од најстарите и најпознати лозарски региони во Франција и неговите винари значително придонеле за создавање на познатиот Шатонеуф-ду-Папе, дури и ако се притисне на Рона. „Црното вино од Кахорс“ исто така постигна слава во средниот век. Дури и денес, типичните вина од овој регион имаат длабока темна боја.

Квалитет на почвата и климатски услови

На бреговите на Лот има главно чакалски почви. Исто така постои и високо плато, познато регионално како Каус, кое главно се состои од варовник. Лозите во Кахорс напредуваат со чакал или варовник, во зависност од областа на одгледување.

Климата во југозападна Франција е претежно атлантска, во Кахорс има и влијанија од Медитеранот. Покрај тоа, забележлива е близина на Масив Централ, што понекогаш доведува до долги зими со силен мраз. Во принцип, летото е топло, а зимите се прилично влажни.

Важни сорти грозје во Кахорс

Најважната сорта на грозје во Кахорс е Малбек, локално позната и како Оксероа или Лот. До почетокот на 19 век, оваа лоза била една од најважните сорти во Свети Емилион и Померол под името „Ноар де Пресак“. Денес е регистриран во Бордо.
Најмалку 70% од виното од Кахорс е направено од Малбек и делумно измешано со Мерло и/или Танат.

Типичните Кахорси

Традиционално, длабоката темна Кахор созрева во големи дрвени буриња, но модерноста исто така се најде во овој регион на Франција и се повеќе и повеќе лозари го претвораат своето вино во барики.
Типично, виното од оваа растечка област во југозападна Франција е со полно тело и долговечно со сложени ароми што ве тераат да помислите на тартуфи, особено со зголемувањето на возраста.