Д-р Медицински Др
ИСКЛУЧИВО во ДЦ МЕДИКАЛ, нутриционистката Анка Хензу, доктор по медицина, ни објасни во дневните „апчиња“ што и како да јадеме за Зимските празници.Во единаесеттата епизода од советите на нутриционист зборуваме за тоа што јадеме кога поканети сме да ги посетиме пријателите или роднините.
За зимските празници, особено Божиќ, оброкот се служи со семејството и пријателите, се очекуваат коледари и јадење традиционални јадења.Нутриционистката Анка Хонзу, доктор по медицина, објаснува ИСКЛУЧИВО во ДЦ МЕДИКАЛ, како да се јаде за Божиќ, потоа кога сме гости, но држиме диета.
,На Божиќ, кога сме гости или кога одиме во ресторанот, имаме избор помеѓу мноштво специјални традиционални јадења што може и не сме сакале и тогаш ќе избереме што најмногу ни се допаѓа. Putе ставиме мали количини по вкус, не ни треба секое јадење затоа што знаеме дека другите ќе следат. Секако дека ќе ги пофалиме сите јадења на домаќинот за да му угодиме и мора да бидеме внимателни како ги комбинираме. Можеме да се обидеме на појадок да ги вкусиме традиционалните салати од говедско месо, модар патлиџан, колбаси, некои колбаси специфични за Божиќ. На ручек треба да јадеме бифтек, кисела зелка, а навечер оставаме малку салата од палента или цвекло и така не го товариме телото со сите традиционални јадења специфични за Божиќ на еден оброк “, рече д-р Анка Хензу.
Што се однесува до пијалоците што ги придружуваат традиционалните јадења, виното е честопати неопходен пијалок на трпезите на Романците за Божиќ. Нутриционистот во друга епизода прецизираше дека грееното вино, кое е толку вкусно, би било многу добро да се пие без шеќер, само со цимет, каранфилче и други зачини кои му даваат вкус на виното. Што се однесува до десертот, добро е да имате пауза помеѓу ручекот и слатките, дури и ако искушението да ставите слатки на маса веднаш е големо. Исто така, би ви препорачал да направите пауза помеѓу послужувањето на ручек и десерт. Десертот може да дојде по час и половина, двапати во кои ќе останете и разговарате со познаници, пријатели кои ве поканија, роднини, така што телото има време да ја вари оваа храна “, рече д-р Анка Хензу.