Лубеница - Написи за блогот
Летото едноставно не е лето без лубеница. Ова иконско овошје за пикник е директно поврзано со краставица, тиква и тиква, а покрај тоа што содржи 92 проценти вода, лубеницата може да се пофали и со богатство витамини, минерали и антиоксиданси за да бидете здрави и среќни во текот на целата година. Еве пет нови начини да уживате во ова заживувачко овошје и да ја одржувате вашата исхрана на вистинскиот пат.
Совети за избор на лубеница
Зрела лубеница треба да изгледа тешка за нејзината големина; ова значи дека содржината на вода е висока.
Кожата треба да биде темно зелена со „дамка од земја“ - делот што стоеше на земја, крем жолта (не бела).
Кога ќе го удрите со зглобот на прстот, зрела лубеница треба да звучи празна и да испушта слаб звук, а не досаден звук.
1. Како сок после тренинг
Сокот од лубеница содржи Л-цитрулин, аминокиселина за која се покажа дека ја намалува болката во мускулите и го подобрува закрепнувањето по тренингот. Познат е и по зголемувањето на нивото на азотен оксид, помага во проширување на крвните садови и релаксирање, со што се намалува крвниот притисок. За да подготвите сопствен сок за релаксација и закрепнување, измешајте 2-3 чаши парчиња лубеница, а потоа истурете ја смесата во бокал и послужете преку мраз.
2. Како салата за кожа
Лубеницата е супер богата со витамин Ц, кој помага во борбата против воспаленијата и оксидативното уништување. Исто така, му помага на вашето тело да произведува колаген за поздрава кожа и коса. Комбинира лубеница богата со магнезиум со еден вид сирење како што е фета, а магнезиумот ќе ја олесни апсорпцијата на калциумот од сирењето, со што ќе ги зајакне коските и ќе му даде дополнителен поттик на вашиот имунолошки систем.
3. Како неочекуван гарнир
Иако повеќето луѓе фрлаат, овој дел од лубеницата содржи и голема количина на Л-цитрулин, како и здрава доза на растителни влакна за да се промовира регуларноста и да се задржат цревните болести и ракот. Исечете ја зелената кора, а потоа употребете ја белата страна како зеленчук: Исечете ја на парчиња и додадете ја во салата од зелка, излупете ја со печени домати за гаспачо, исечете ја и кисела како зачин или закуска, или употреба за пржење.
4. Како замрзнат десерт
Лубеницата е претежно вода и придонесува во фер пропорција на вашите дневни потреби за хидратација. Со само 42 калории во една чаша, лубеницата е заживувачко нискокалорично задоволство за жешките летни денови. Создадете го најлесниот замрзнат десерт на светот: Исечете ја лубеницата на парчиња, извадете ја зелената кора, залепете стапче на крајот од секое парче и оставете го да замрзне додека не се зацврсти.
5. Како закуска
Одморете се од натпреварот во дупчење и јадете семе од лубеница како закуска. 28 грама семе содржи околу 156 калории, 8 грама протеини и 16 милиграми фолати, што промовира здрав кардиоваскуларен систем и му помага на вашето тело да ја претвори храната во енергија. Ставете семе во маслиново масло и морска сол и пржете на 160 степени 10 до 15 минути. Воила! Инстант закуска.
Интересни информации: Според книгата на светски рекорди, најголемата лубеница во светот тежела 159 кг.