Луцерка - луцерка со посебни својства

Арапите ги хранеле своите коњи со луцерка, нивното најскапоцено богатство, убедени дека тоа ќе ги направи брзи и силни.
Тие им дадоа на нејзините лисја богати со минерали и хранливи материи името ал-фак-фасах (татко на целата храна), Шпанците го скратија на луцерка, и ова остана името на растението на англиски јазик.

ѓумбир својства

Иако е особено позната како фуражни растенија, луцерката (Medicago sativa) успешно се користи со векови за лекување на човечкото тело, во последните 35 години е омилена храна на се повеќе луѓе, особено во форма на микроби.

Нутритивните квалитети на луцерката

Во споредба со другите растенија, луцерката е многу богата со витамин К, аминокиселини и ензими кои го поддржуваат варењето и асимилацијата на храната, составена е од витамини А и Ц, витамини од групата Б и минерали (манган, бакар, магнезиум, фосфор, цинк, железо, калциум и калиум).

На пример, околу 30 грама микроби од луцерка содржат околу 8 калории, покрај следново:

  • Витамин К: 13% од РДА
  • Витамин Ц: 5% од RDA
  • Бакар: 3% од RDA
  • Манган: 3% од RDA
  • Фолати: 3% од RDA
  • Тиамин: 2% од RDA
  • Рибофлавин: 2% од RDA
  • Магнезиум: 2% од RDA
  • Ironелезо: 2% од РДА

Една чаша микроб од луцерка содржи и 1 гр протеини и 1 гр јаглехидрати кои доаѓаат од растителни влакна.

Луцерката има и висока содржина на биоактивни растителни соединенија: сапонини, кумарини, флавоноиди, фитостероли, фитоестрогени и алкалоиди.

Документирани терапевтски својства и дејства

Според истражувањето, луцерката може да ги деактивира канцерогените материи во црниот дроб и тенкото црево пред тие да имаат негативен ефект врз организмот, го намалува холестеролот и ја намалува болката како резултат на артритис, гихт или ревматизам, покажа антибактериски својства против грам-негативни бактерии. (на пр. Салмонела тифи) и содржи барем еден протеин со позната антитуморна активност.

Микробите од луцерка се препорачуваат како:

  • (Кардио) тоник;
  • артритик;
  • антифунгални;
  • Детоксификација;
  • Лаксатив;
  • Диуретик;
  • воспалителни;
  • Фебригација;
  • хепатопротективна;
  • чир;
  • исхрана;
  • несоница;
  • анемија;
  • менопауза;
  • Замор (мускулна вкочанетост - тешкотии при движење на сегмент);
  • Детоксифицира крв и бубрези;
  • Стимулира апетит и ја ублажува утринската мачнина (општо чувство на болест);
  • Ублажува чиреви и дијабетес;
  • Ја зголемува виталноста (тоник);
  • Стимулира варење и го алкализира телото;
  • Го релаксира нервниот систем и ја балансира хипофизата.

Луцерн е корисен за сите видови на болести на дебелото црево, анемија, крварење, дијабетес или чиреви.

Како да додадете луцерка во вашата дневна исхрана?

Додатоците на луцерката може да се користат во прав, таблети, микроб или сува форма за да се направи чај.

Прашок од луцерка може да се додаде во смути со овошје и зеленчук.

Таблетите се администрираат според упатствата на пакувањето.

Исушената луцерка може да се користи за правење чај:

Лек со луцерка

Можете да направите 2-3 месеци лекови со чај од луцерка, што може да се продолжи по пауза од 1 месец. Исто така, успешно може да се користат зеле од луцерка и лисја од растенија, чаевите може да се подготвуваат класично (со врела вода) или „сурови“.
За сирова „кисела краставица“, лисјата, соодветно зеле од луцерка, се оставаат да киснат 1-2 часа во топла вода, на собна температура, во покриен сад.

Никулците од луцерка можат да се јадат сурови, во салати или да се посипуваат на сендвичи.

Придобивките од луцерката за кожата и косата

За кожата, луцерката делува:

# 1 Како чистач

Хлорофилот од луцерка ја чисти кожата длабоко.

# 2 Спречува сува кожа

Поради својата содржина на витамин А, ја третира сувата кожа и хранливите состојки го подобруваат изгледот и текстурата на кожата.

За коса, работата ги има следниве придобивки:

# 1 Го промовира здравјето на скалпот и украсот на косата, поради содржината на витамини Б1 и Б6.

# 2 Протеините од луцерка го поттикнуваат растот на косата.

# 3 Витаминот Ц помага во борбата против слободните радикали и може да помогне во забавување на опаѓањето на косата.

Исто така, комплексот богат со хранливи состојки ја подобрува циркулацијата на скалпот.

Заклучок

Луцерката е лековито растение со многу придобивки. За него се вели дека има многу хранливи материи и антиоксидантни и антиинфламаторни својства.
Може да помогне во намалување на нивото на холестерол и може да помогне во лекување на дијабетес.

Сепак, долгорочното внесување на луцерка кај некои луѓе може да предизвика несакани ефекти.
Луѓето кои пијат лекови или имаат автоимуна состојба треба да избегнуваат внес на луцерка.