Луцерн - луцерка
Пред да дојде пченката кај нас, луцерката беше важна фуражна култура во Европа. Луцерката може да биде стара над 10 години. Има широки корени кои достигнуваат 2 метри во земјата. Овие долги корени гарантираат дека растението сè уште добива доволно вода дури и во жешките лета.
Луцерката може да се најде на полињата, покрај патот или на ливадите. Се користи во земјоделството како фуражна култура.
Старата грчка луцерка веќе ја одгледувале како извор на храна за животни и храна за луѓе. Луцерката е издржлива и долготрајна и затоа растението се одгледува либерално.
Бидејќи честопати имаше многу големи жетви, растението беше совршен темел за раните човечки култури кои се отцепија од стариот начин на живот на ловци-собирачи. Значи, луцерката стана еден вид главна храна за луѓето.
Поради својата висока содржина на протеини и добриот профил на хранливи материи, луцерката беше и првиот избор за добиточна храна, особено за коњи, млечни крави и говеда. Останатите жетви тогаш може да се продаваат добро.
Најраните медицински досиеја се од раните кинески лекари кои го користеле целото растение за разни медицински намени. Традиционалната кинеска медицина ги знаеше незрелите лисја или пука од луцерка како лек за разни поплаки за варење. Лушпа од зрели лисја се сметаа за диуретици, средство за исфрлање вода од телото.
Мешавина од лисја од луцерка и мелени семиња се сметаше за лапа како лек за артритис и болка. Сепак, овој ефект не можеше да се докаже денес.
Конзумирањето зеле од луцерка денес се смета за поволно за намалување на нивото на ЛДЛ холестерол, но исто така може да помогне во регулирање на нивото на шеќер во крвта, олеснување на депресијата, намалување на стресот, подобрување на движењето на дебелото црево и зајакнување на кожата и мускулите.
Поради својата висока содржина на протеини, луцерката е многу исполнета.
На некои места во натуропатија, лушпа направена од лисја од луцерка се смета за лек за дигестивни проблеми како што се дијареја и варење. Многу силни лушпи од лисјата можат да го регулираат нивото на женските хормони и да ја стимулираат менструацијата. Кај жени кои дојат, мали количини луцерка можат да го зголемат производството на мајчино млеко.
Поради ефектот на црвенило, исто така, постојат успеси во третманот на болести на бубрезите, проблеми со дигестивниот тракт или како лек за разни уринарни проблеми.
Ајурведскиот лек ги познава лисјата и зелетите од луцерка како лек за дигестивни нарушувања, но зелките се користат и за доење на болни и опоравени лица со цел зајакнување на имунитетниот систем.
Легенди и езотерични работи
Во денешно време, за волшебни цели, луцерката сè уште се дава како понуда како жртва за боговите во корист на жетвата.
Луцерката долго време се поврзува со изобилство и затоа ја користат волшебници и шамани против глад и сиромаштија.
Во форма на талисман, се вели дека луцерката помага во сиромаштија, глад, лишување и раздор.
Чаша исушени зеле во кујната или оставата, чајната кујна треба да ја заштити куќата од тешкотии и тешкотии.
Венец од лисја од луцерка, исто така, треба да заштити од финансиски загуби и да помогне во подобрувањето на хармонијата во домот.
Според верувањата во вуду и худу, луцерката е моќен амајлија за привлекување профит, среќа и богатство.
Апликации на луцерка
Во природната медицина, луцерката се користела порано како средство кое има лаксативно дејство и предизвикува повраќање. Масти од луцерка се користеа против ревматоиден артритис. Кај животните, луцерката го стимулира производството на млеко.
Името луцерка („Ал-Фал-Фа“) значи нешто како „добра храна“ или „татко на храната“ и потекнува од арапскиот јазик. Таму растението се користи како концентрирана храна за чистокрвни и топлокрвни коњи.
За нас, северните Европејци, кои не сме толку топлокрвни, луцерката е повеќе семе за никулци од луцерка, кои се најдоа во нашата исхрана. Овие никулци се богати со есенцијални аминокиселини.
Важно: Ако самите одгледувате зеле, дозволено е да ги берете и да ги јадете само на 7-ми ден, бидејќи пред тоа тие се малку отровни (затоа белешката подолу е отровна). Каванин, заштитна супстанција во зеле, е одговорен за ова. Меѓутоа, по една недела, каванинот се распаѓа и зелките се подготвени за јадење.
100 гр зеле се доволни за да се задоволи потребата од еден ден за најважните ензими. Покрај тоа, никулците содржат толку многу калциум што може да се искористи за да се спречи остеопорозата.
Откриено е дека луцерката може да помогне и при промени на кожата предизвикани од габи. Содржаните сапонини имаат силно дејство против габите на кожата, особено против стапалото на спортистот. Ова може да се користи за бањи за нозе или за креми или масти кои треба да помогнат против стапалото на спортистот. За да го направите ова, исцедете го сокот од лековитата фабрика и ставете го во маст или нога бања. Опција 2 би била да оставите сок да се исуши, да го пулверирате и потоа да го користите како прашок.
Високата содржина на хлорофил и другите активни состојки се силна детоксикација, тие исто така помагаат при болести поврзани со воспаленија, па дури и треба да штитат од рак, сè уште непоразената чума на нашето време. Луцерката го зајакнува имунолошкиот систем и, според студиите, може да помогне и против автоимуни заболувања.
Покрај прилично сите други витамини, растението содржи многу витамини А, Б1, Б6, Ц, Е и К. Постојат и минерали како калциум, фосфор, магнезиум, железо, цинк, калиум, есенцијални аминокиселини, секундарни растителни супстанции и антиоксиданти, кои служат на здравјето - навистина моќна лековита билка!
Големите количини на хлорофил во растението го балансираат киселинско-базниот баланс во организмот.
Особено црниот дроб треба да биде среќен за детоксикацискиот ефект. Антиоксидансите, познати по своите анти-слободни радикални својства, помагаат во спречување на рак. Растението ја чисти крвта, помага против камен во бубрег, едем и оток. Инхибира воспаление, ја намалува треската, запира крварење, го стимулира апетитот и го регулира нивото на холестерол.
Фитоестрогените во лисјата помагаат при симптоми на менопауза, тие штитат од топли бранови.
Американски студии покажаа дека луцерката има деконгестив и ефект на ослободување на болка од ревматски поплаки.
Луцерката го зголемува згрутчувањето на крвта, па затоа може да помогне и при хемороиди. Во Америка, другите области на примена се варење, проблеми со срцето, лоши заби, болести на очите, акни и проблеми со стареењето.
Луцерката помага при внатрешно крварење, вклучувајќи, на пример, тешко менструално крварење. Го зголемува апетитот, помага против чиреви, ја уринира, е лаксативно, ја зголемува апсорпцијата на протеини и јаглехидрати во организмот, може да помогне против целулитот со регулирање на рамнотежата на водата.