Луѓето јадат помалку кога калориите се во движење, Бизнис Инсајдер
Луѓето јадат помалку кога знаат колку вежба е потребно за согорување на калориите - тоа може да има опасни последици
Ако знаевте колку вежба е потребно за да изгорите вреќа чипс, пијалок или чоколадна шипка, дали ќе се двоумите да земете закуска?
Некои истражувачи веруваат дека одговорот на ова прашање е да. Резултатот се заснова на новата студија објавена во британското списание „Journal of Epidemiology & Community Health“.
Студијата, финансирана од универзитетот Лофборо во Англија, сугерира дека ваквото обележување ќе ги охрабри луѓето да изберат поздрава храна. На овој начин, тоа би можело да помогне во намалување на вообичаените здравствени проблеми како што се дебелина, дијабетес и срцеви заболувања.
Сепак, според други студии и некои нутриционисти, оваа стратегија претставува опасност за луѓето со нарушувања во исхраната или живеат во сиромаштија.
Означувањето храна со еквиваленти на вежбање може да им помогне на луѓето да јадат до 200 калории помалку на ден
За студијата, истражувачите од Универзитетот Лофборо, Универзитетот во Бирмингем и Медицинскиот факултет Норвич разгледаа 15 објавени студии за етикети на храна и навики на јадење.
Тие ги проучувале ефектите на храната означена со проценетата физичка активност потребна за согорување на калориите што ги содржат. Откриле дека луѓето трошат во просек 65 калории и вкупно до 100 калории помалку по оброк.
Тие истражувале какви ефекти може да има ако на етикетата на храна не се наведени само калориите што ги содржи. Наместо тоа, тие ја отпечатиле проценетата физичка активност потребна за согорување на тие калории на етикетата.
Истражувачите веруваат дека тоа е затоа што многумина го потценуваат бројот на калории во храната и често не знаат колку калории им се потребни секој ден врз основа на нивната физичка активност.
Овој вид етикетирање и дава на „јавноста сите информации што и се потребни за да донесат информирани одлуки за нивната диета“, изјави за Инсајдер Аманда Дејли, автор на студијата и професор по медицина на однесување на Универзитетот Лоутон.
Дејли и нејзините коавтори претпоставуваат дека, врз основа на просечните навики во исхраната (три оброци и две закуски на ден), доколку етикетата би била широко користена, потрошувачите би јаделе до 195 калории помалку на ден.
Ова би било ветувачко решение за зголемената загриженост за епидемијата на дебелина, бидејќи дури и намалувањето на 100 калории на ден може да помогне во спречување на зголемувањето на телесната тежина, според истражувачите.
„Луѓето мислат дека дебелината е предизвикана од прекумерна ненаситност, но тоа не е точно. Тоа се случува затоа што сите секојдневно се прејадуваме малку “, рече Дејли. „Значи, ние се обидуваме да го добиеме ова под контрола, давајќи им информации на луѓето.
Сепак, студијата имаше значителни ограничувања. Повеќето мета-анализи беа направени во лаборатории отколку во реалниот живот, како ресторани или продавници за храна. Оттука, не е навистина јасно како луѓето би реагирале во овие средини. Но, Дејли вели дека нејзиниот тим веќе планира да направи повеќе истражувања во овие области.
Покрај тоа, пресметките на согорување на калории се направени врз основа на проценетиот метаболизам на просечна големина возрасен маж во Велика Британија, така што овие пресметки би биле помалку точни за луѓе со различна големина, пол и физичка активност.
„Луѓето мислат дека дебелината е предизвикана од прекумерна ненаситност, но тоа не е точно. Тоа се случува затоа што сите секој ден се прејадуваме малку “, вели авторот на студијата. Шатерсток
Некои експерти стравуваат дека стратегијата може да направи повеќе штета отколку корист
Не сите сметаат дека стратегијата е соодветна за намалување на внесувањето храна кај луѓето. Според нутриционистот Рачаел Хартли, стратегијата може да им наштети на многу луѓе. Особено оние кои се изложени на ризик од лоша исхрана. Под ова подразбира, на пример, луѓе со ризик од нарушувања во исхраната, но и луѓе кои живеат во сиромаштија.
„Мислам дека ова обележување може да направи да се чувствувате како прво да ја заработите вашата храна“, изјави Хартли за „Инсајдер“. „Кога луѓето ќе почнат да се фокусираат само на калориите, некои може да се обидат да јадат што е можно помалку. Тие всушност треба да се концентрираат на тоа како правилно да ги хранат своите тела “.
Многу е полезно кога луѓето се потпираат на сигналите на своето тело и ги исполнуваат неговите потреби со високо квалитетна целосна храна.
Се покажа дека овој пристап, познат како интуитивно јадење, го подобрува и физичкото и менталното здравје.
Исто така, изедначувањето на храната со вежбање е неефикасен метод. Согорувањето калории не ги мотивира луѓето да вежбаат на подолг рок. Некои истражувања покажаа дека целта за подобар „облик на тело“, најверојатно, ја намалува веројатноста за вежбање на луѓето.
Хартли вели дека информациите за храна не се доволни за подобрување на здравјето на населението. Наместо тоа, клучот е пристап до хранливи, здрави и полни оброци.
„Навистина се сведува на тоа да им се даде пристап на луѓето, а не да ги едуцира“, вели таа. „Ако некој нема време или пари да подготви оброк и има само вреќа чипс, сакам да има пристап до поздрава алтернатива. Не сакам тој да ги срами срамот и вината како прилог “.
Оваа статија е преведена и изменета од Мари Регенберг.